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           1963年，瑞典隆德大学教授  Arne  Dahlqvist  发现了人
           类乳糖不耐的现象。秉着解决人类乳糖不耐问题的初
           心，Arne  Dahlqvist  的学生也就是  OATLY  的创始人
           Rickard  Öste  成功研发出特有的“酶解技术”，该技术
           能将谷物分解成液体，通过大量试验及配方调试，在20世
           纪90年代研发出全球首款燕麦奶，OATLY  面世。2012
           年，OATLY  从顶层的品牌定位到产品策略，进行了一轮
           彻底的改革；2021年，OATLY  在  NASDAQ  上市。这
           一路走来，OATLY 的每一步都稳扎稳打。

           迄今为止，OATLY  是全球规模最大的燕麦奶公司，业务
           遍布全球20多个市场，其产品组合包括燕麦奶、冰激凌、
           植物酸奶、植物基烹饪奶油和涂抹酱等植物基产品。尽管
           持续受到疫情影响，但  OATLY  仍在2021年创下业绩历
           史新高。根据  OATLY  的财务报告显示，其2021年的年
           收益为6.432亿美元，与前一年的4.414亿美元相比，实
           现了52.6%的增长。

           全球植物基饮食风潮由来已久。在20世纪80年代之前，人
           们出于宗教或健康（如胆固醇过高和过敏）考量，选择成
           为素食者或纯素食者。但如今，在国外很多地区，素食主
           义已成为一种身份认同。

           据 Bloomberg Intelligence 的数据显示，2020年，植
           物基食品市场的价值超294亿美元，预计到2030年将突破








                                                                                                                      1620亿美元。市场增长的背后是人们环保意识的提高，                     ᇗቆaᇗࡹaᇗളaஒ୉
                                                                                                                      包括认识到食物体系正以一种不可持续的方式发展、吃红
                                                                                                                      肉对身体的潜在危害以及畜牧业的碳排放问题等。于是越                      2012年，Toni Petersson 接受董事会任命，出任首席
                                                                                                                      来越多的人将意识转化为行动，支持植物基饮食，甚至愿                      执行官，赋 予  OA TL Y  新的品牌理念：可持续发 展
                                                                                                                      意为植物基产品支付溢价。                                   （ s u s t a i n a b i l i t y ） 、 营 养 健 康 （ n u t r i t i o n   a n d
                                                                                                                                                                     health）、信任与公开透明（trust and transparen-
                                                                                                                      虽然  OATLY  是与植物基食品市场共同成长起来的，但                  cy）。有了清晰的品牌概念，行动决策也就变得简单起
           0"5-: ֥ଢѓग़޼ѩ٤ֆՂ֥ܓઙᆀđ                                                                                       其核心产品并没有在公司成立之初为其发展借上东风。实                      来。“可持续发展”被放到  OATLY  组织架构的中心，

                                                                                                                      际上，OATLY 在成立后的很长一段时间内都默默无闻，                    其商业目光不再集中于市场占有率，而是尽全力创新现有
           ط൞ପུა 0"5-: ႚႵཌྷ๝ࡎᆴܴa                                                                                       只是瑞典市场中一个为乳糖不耐人群提供优质蛋白来源的                      食品体系。营销策略为品牌愿景服务，不再单一地迎合消
                                                                                                                      小众品牌。直到2012年，OATLY  开始着眼于品牌转型                  费者。目标客户也从一般消费群体聚焦为那些与  OATLY
           ۍႿቓԛڿэ֥ದಕb                                                                                                 才被大众所熟悉，2012年可谓是 OATLY 的品牌元年。                  拥有相同价值观、敢于做出改变的人群。




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