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                                                                                                                      在 OATLY 经营所在的大部分国家，咖啡是当地生活方式                   和咖啡馆老板 的精彩故事。通过挖掘和 展示咖啡人士生
                                                                                                                      的一部分。OATLY  之所以选择精品咖啡馆，是因为这是                   活的方方面面 ，O AT LY  加深了与被咖啡师种草的 顾客
                                                                                                                      年轻一代的消费聚集区。此外，咖啡馆也是人们尝试新产                      的纽带。
                                                                                                                      品的最佳场所，因为只付一杯咖啡的钱，他们就可以尝到
                                                                                                                      不同类型的植物奶。                                      为了优化顾客的品牌体验，OATLY 绘制了 Oatfinder 地
                                                                                                                                                                     图，汇集展示全球所有供应 OATLY 的咖啡馆。
                                                                                                                      其次，潜在的年轻客户群体对于来自陌生人的尝新建议，
                                                                                                                      不会照单全收。他们虽然有天生的好奇心，但也有警惕的                      过去十年，食 品和饮料行业也绘制了诸 多类似地图，介
                                                                                                                      一面。话虽如此，他们乐于听取自己所认可的人的意见。                      绍有趣的特色餐厅和饮品店，如素食餐厅和精品咖啡
                                                                                                                      因此，如果 OATLY 能找到合适人选，从理论上来讲，至                   店。毫无疑问 ，这是年轻一代探索新店 、猎奇尝新的常
                                                                                                                      少能事半功倍。就这样，OATLY 想到了精品咖啡师。                     用方式。

                                                                                                                      ࣚ௖ऴ٥ྛြ 精品咖啡的兴起是近十年来的又一全球性现                     这两个项目以 OATLY 为媒介，为顾客和咖啡行业创造
                                                                                                                      象。也就是所谓的第三波咖啡浪潮。在这波浪潮下，咖啡                      了双赢的局面。通过与 OATLY 合作，咖啡师和咖啡店
                                                                                                                      从一种日常能量饮料变成了复杂且时尚的知识学，让 Z 世                    不仅有了宣传 自己的一个新渠道，同时 也对外展现了自
                                                                                                                      代和千禧一代兴奋不已。在一家精品咖啡馆里，关于咖啡                      己的理念。
                                                                                                                      的讨论变多，从咖啡起源到加工过程、烘焙程度以及萃取
                                                                                                                      方法等，都是顾客和咖啡师津津乐道的话题。                           值得一提的是，今年 OATLY 首次走进世界级咖啡专业赛
                                                                                                                                                                     事，被2023世界咖啡拉花艺术大赛中国区选 赛选定为官
                                                                                                                      ࣚ௖ऴ٥ഽ 除了掌握上述基础知识，一位优秀的精品咖啡                     方植物奶。这也可以说是 OATLY 代表植物奶品类，推动
                                                                                                                      师的实操能力也要够硬，如冲出一杯好咖啡、掌握精湛的                      改变世界拉花赛只能使用牛奶的历史的一大步。
                                                        简而言之，自2012年起，OATLY 转变了经营理念，开始                                 拉花技巧等等。因此，在如此时尚的咖啡领域，咖啡师便
                                                        领导一场倡导健康环保的生活方式和可持续发展的生活理                                     是关键意见领袖（  KOL）。正因为如此，由咖啡师推荐                    从恳请咖啡师尝试使用燕麦奶，到获得咖啡师们的一致好
                                                        念的运动。2019年，Toni Petersson 接受 Vegcono-                         OATLY  显得更有信服力，年轻一代也更愿意为此买账。                   评，再到被专业赛事认可，OATLY  一次次地向世人证明
                                                        mist 杂志采访时明确表示：“五年后，我们希望被公认为                                  为了说服咖啡师为自己背书，OATLY  特意为他们开发了                   了它过硬的产品以及行业内的领军地位。
                                                        全球变革运动的思想领袖之一。”这场变革，首先从企业                                     咖啡大师燕麦奶，这一款燕麦奶很快收获了咖啡师的芳心。
                                                        内部出发。                                                         这款燕麦奶口感醇厚，更适合与咖啡搭配，最大优势在于                      ଽಸູ຦
                                                                                                                      不抢咖啡的风采；此外，这款燕麦奶有很好的奶泡表现，
                                                        在 Peterson 加入 OATLY 前的20多年时间里，OATLY                           是拉花的好选择。                                       人类只看得到他们想看到的内容，这是一个经过科学证明
                                                        的管理理念和行动决策与其他大型食品公司无异：决策敲                                                                                    的事实。不幸的是，我们每天都会无意识地漏掉一些信息，
                                                        定之前要过无数场会议，决策落地之前要走无数道流程。                                     ૅݓӮۿσ২ 这一策略在美国市场取得了巨大成功。2016                   毕竟，人类的大脑运作方式就是如此。
         ದোᆺु֤֞                                                                                                       年，OATLY  登陆美国市场时，选择与当地知名的精品咖
                                                        Peterson 和其创意总监 John Schoolcraft 决定撤掉整                        啡 店   I n t e l l i g e n t s i a   合 作 ， 这 一 明 智 之 举 成 功 地 帮 助   这一运作方式没有什么问题，在生活中对大部分人而言也
         ෰ૌམु֥֞ଽಸđ                                      个市场部。如今，Department  of  Mind  Control  是                      OATLY  与当地消费者建立连接，让其迅速被美国年轻一                   并不是一个大问题。然而，当涉及到营销时，这就成为了
                                                        OATLY  的核心。该部门负责制定经营战略和创意内容，                                  代认可和接受。                                        一个重要的核心概念。
         ᆃ၂նଷᄎቔٚൔીႵ                                     然后由公司的其他部门负责执行。这是一个大胆而冒险的

         ൉હ໙ีbಖطđ֒ടࠣ                                    决定，所幸努力很快得到了回报。最终，OATLY  得以                                   据美国消费者新闻与商业频道（CNBC） 报告显示，一年                    换句话说，公司在策划营销内容时，需要以目标客户画像
                                                        重生 ，从一 家食 品制造 公司逐 渐被塑 造成 一个价 值驱动
                                                                                                                      后，OATLY  的咖啡师大师燕麦奶已上架全美650多家咖
                                                                                                                                                                     为基础，做出他们能够看到的内容。而 OATLY 在这方面
         ֞ႏཧൈđᆃࣼӮູਔ                                     的品牌，并在日后掀起全球的燕麦奶风潮。                                           啡店。OATLY 在美国市场的增长速度飞快，以至于2018                  可谓是行业标杆。
                                                                                                                      年  OATLY  在美国的缺货成为了全球头条新闻。到2023
         ၂۱ᇗေ֥ނྏۀ୑b                                     Ⴈऴ٥յ௥ࡺअ                                                       年底，OATLY 还将在美国成立3个生产基地，以满足持续                   ୤ଯ็ᅞᆀ 什么内容会吸引年轻人呢？内容有料、有创
                                                                                                                      增长的本地需求。                                       意、有趣、出格，就能吸引年轻人。OATLY  众多朗朗上
         ط 0"5-: ᄝᆃٚ૫                                   通过与精品咖啡馆合作，OATLY  成功打入全球各地的新                                                                                 口的广告语无一例外都具有以上特征，最著名的一条莫过
                                                        市场，这一营销战略备受赞誉。那么，为什么选择与咖啡                                     აऴ٥ེ൭ѩࣉ  为 了 加 强 与 咖 啡 人 的 关 系 ， O A T L Y     于“像牛奶，但是给人喝的（It’s  like  milk  but  made
         ॖ໌൞ྛြѓۆb                                       馆合作呢？首先，咖啡人士是 OATLY 的潜在客户群体。                                  随后举行了 Hey B ar i s t a! ，旨在分享咖啡师、烘焙师           for humans）”。



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