Page 18 - 85_Day&Night, Light&Darkness
P. 18
C
What's New
全球新闻资讯及近期热点
全球咖啡活动排期一览
注意：受新冠疫情影响，部分原定开
Café Holdings 与 Iron Si- 展的活动作了调整。 更新时间截至 非洲将咖啡列为战略农产品 加州大学戴维斯分校咖啡中心将 国际咖啡烘焙协会推出可持续
ght Industries 为全球咖农推 2022年6月13日。 重新改造 发展工具包
出区块链技术支持平台 2022 World Latte Art, World Cof- 5月25日至28日，来自25个非洲咖啡
fee in Good Spirits, World Cup 生产国的农业部长在首届非洲咖啡峰 5月11日，美国加州大学戴维斯分校 4月22日，国际咖啡烘焙协会（Coffee
5月3日，投资商 Café Holdings 宣 Tasters & World Coffee Roasting 会上签署了《内罗毕宣言》（The 宣布咖啡中心将交由 Bro w a rd 国际咖啡组织首次将私营部门 Roasters Guild）发起了以“可持
布完成了为全球咖农设计的区块链技 Championships & World Cezve/ Nairobi Declaration），协议将咖 Builders 建筑公司重新改造，耗资 带向谈判桌 续发展工具包”为主题的线上对话项
Ibrik Championships
术平台 的 开发，公司认 为该平台将对 啡纳入战略农产品，旨在确保非洲咖 450万美元。新咖啡中心将具备最先 目，包含四部分内容、问卷评估与相
波兰华沙
目前 和 正在 增长的 每 年 5 0 0 亿 美 元 啡部门获得更充足的资金。 进的烘焙室、冲煮实验室、感官训练 6月9日，国际咖啡组织（ICO）公布 关资源。
新地点: 意大利米兰，6月23日-25日
的全球生豆咖啡市场产生革命性的颠 室、化学和分析实验室、教室和创新 了具有里程碑意义的《2022年国际咖
覆作用。 World of Coffee 首届非洲咖啡峰会主题为 “非洲咖啡 空间，方便学生和研究人员在这里探 啡协议》（International Coffee 该工具包旨在帮助烘焙师和其他咖啡
波兰华沙 行业的可持续发展和经济增长”，聚 索从种子到杯子的咖啡科学，同时培 Agreement 2022），60年来首次正 专业人士评估自己的可持续发展实践
Café Holdings 表示，该应用可以 新地点: 意大利米兰，6月23日-25日 焦于建立更有弹性的农业系统以支持 养咖啡专业人士并促进咖啡行业更可 式允许世界上最大的咖啡零售商、烘焙 并提供改进思路启发。（来源：Coffee
提高咖啡供应链的公平性和可持续 非洲咖农更可持续发展。出席峰会的 持续性的发展。 商、制造商与咖啡农坐到谈判桌前。 Roasters Guild）
PRF Colombia
性。该平台由区块链系统开发商 Iron 25个非洲农业部长所代表的咖啡生产
哥伦比亚麦德林，6月30日-7月1日
Sight Industries 开发，将授权给非 国占全球咖啡产量的12%。（来 美国加州大学戴维斯分校咖啡中心是 未来，私营部门和社会组织将作为附属
营利性组织 Kaldi 基金会运营。(来 Café Show Vietnam 源：Kenya News Agency） 世界上第一个专注于咖啡的学术研究 成员与75个咖啡生产国、进口国和国
源：Café Holdings) 中心，一切源于2013年一门受欢迎的 际咖啡组织成员国一起参与全球咖啡
越南胡志明市，7月21日-23日
本科选修课程“咖啡设计”，学生和 行业可持续发展的关键讨论和决策。
2022 World Barista Championship 研究人员在总占地6,000平方英尺的 这是自 1962 年第一个国际咖啡协议
and World Brewers Cup
多间实验室中探索从种子到杯子的咖 发布以来的第七次更新。国际咖啡组
澳大利亚墨尔本，9月27日-30日
啡 科 学 。 （来源：Un ive rsity o f 织的使命是推动全球咖啡行业的发
SCAJ World Specialty Coffee California, Davis） 展，并促进其在市场环境中的可持续
Conference and Exhibition 扩张，以改善所有咖啡行业从业者的
日本东京，10月12日-14日 生计。（来源：Comunicaffe）
Café Show
韩国首尔，11月23日-26日
World Coffee Leaders Forum
韩国首尔，11月23日-26日
18 19
