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ABC Campingğ

A Basket of

从踏上旅途前向背包装入罐装咖啡，到在林间
Outdoor Passion 用挂耳包和咖啡粉即时醒神，再演变成如今带
着全套专业器具冲煮一杯新鲜咖啡，身处户
外，咖啡的前奏却越来越长，看似麻烦，却是
精品咖啡不断变换的新奇姿势，也是现代人定
၂পሰ֥޼ຓಣ౦ 义高质量生活方式时选取的一块拼图。

亚洲范围内的流行一波退下，一潮迭起，人们
习惯了用一只竹篮装进桌布、简餐水果和去往
草坪野餐的期待，开始琢磨起露营期间可行
的咖啡饮用方法，直至野营咖啡成为今年的
时髦指标。

趁着春夏出行之际，我们与中国户外生活方
式品牌 ABC Camping 的联合创始人王厂
长聊了聊她的见解。

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无论是以盈利为目的而摇下车窗经商的咖啡
车，或是假期中逃离野外并借咖啡清醒一二，
现代人们正在不断重塑精品咖啡可适用的第三
空间。以为消费者提供更自由且可休闲畅谈的
场所为导向，越来越多的咖啡馆在其室内开辟
出独立堂食位，延长客人停留的时间，增加着
吸引路人进门的几率。放眼亚洲，愈加开放的
空间设计尤为显眼。不少独立饮品店在选址时
加入“自带庭院”的条件，前庭后院皆可划出
惬意的露天景观位，更有甚者，就着葱郁大树
搭起了书屋与梯子，将自然归进自己的营业范
围，如此做法多见于日本、泰国等地。中国和
韩国的馆主则更“近”一步，思量起在水泥建
筑中模拟户外空间，如室内的枯山水、被包裹
进天井的小花园等。

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