Page 52 - CTI80_CN
P. 52
C
[1] 虚拟牛奶
VR 该如何应用于大众服务业？与酒店业、度假旅
在虚拟现实中改变产品颜色以影响
游、会展和旅游等行业相比，咖啡行业的使用场景 冷萃咖啡的口味感知。
会更灵活吗？
早在2017年，Google 的 Daydream 实 界共享现实生活中喜欢的环境。假设你拥有了 Shannon ：“在创建公司的时候，我们
验室就进行过一项实验：他们邀请来两组完 一台 VR 头戴设备，那么即便你不在心爱的 问自己：把咖啡供应链的两端连接起来会是
全为咖啡新手的试验者，被要求分别通过 咖啡馆、办公室等各种空间内，也能“去”到 什么样子？在咖啡种植者和饮用者之间建立
VR 和观看视频教程接受咖啡培训，并使用 那里，身临其境。当你无法与朋友在现实中前 一种社会和经济联系，是否是真正利于种植
真实的专业咖啡机进行测试，完成一杯意式 往海外，但依然能在相隔两地的前提下利用 者的良好决策和奖励机制？因此，我们创造
浓缩咖啡和一杯拿铁的制作。使用 VR 学习 VR 一同出行。这个概念同样也适用于供人怀 了一种商业模式，通过这种模式，我们将每
的试验者通常能在借由虚拟器械学习两轮后 念过去的“时光旅行”。2019年时，一家名 次售出咖啡的收入返还给种植咖啡的农
成功萃取出一杯真实的咖啡，而他们在头戴 为 Immersed 的公司推出了一个专为远程工 户，且邀请咖农与他们的终端客户分享自
式影像中“使用”的正是一台双头 La Mar- 作而设计的公共 VR 联合办公空间，相似的 己的身份和故事，说明更好的生活对他们
zocco GB5 意式咖啡机和 Mazzer Super 共享环境的想法已经逐渐被落实。 和社会的意义。
Jo lly 磨豆机，这两款虚拟模型均搭载了
一些触觉反馈模组，会在触摸按钮和插入 对于 VR 体验而言，感官效果始终是这种科 “VR 是我们能想象到的最有效媒介之一，
冲煮头时给予重量感知。而依靠视频学习 技的重要议题之一。2020年12月3日，一项 它可以为消费者创造一种沉浸式的体验，将
的另一组人马则倾向于阅读三遍说明书和 名为“A Dash of Virtual Milk: Altering 他们与咖农之间建立起共鸣的纽带。”
操作指南后参加测试。结果显示，这两组 Product Color in Virtual Reality Influ-
人最终都无法作出好咖啡，但使用 VR 训 ences Flavor Perception of Cold-Brew
练的试验者却在测试中表现得更加自信， Coffee” [1] 的研究公开发表，就餐饮中场景 Q&A 现在是2021
其操作也更加合理。 改变后，随之发生不同反应的感官体验做出小 年2月，但
结。该研究邀请了32名志愿者，他们被要求 VR 在咖啡行
到了2 018年，一家来自法国的初创公司 在佩戴耳机的前提下饮用两杯咖啡，当受试者 业的应用案例仍然不多。你是如何在
Molotov 推出了首款 VR 咖啡馆——Mo- 一边在现实世界中品尝咖啡时，他们的 VR 2018年就想到尝试利用 VR 对原产地
lotov Café。不过，Molotov Café 的设 头盔一边向其展示两种不同颜色的饮品：一杯 进行开创性的宣传呢？
计理念并不单单是一家咖啡馆，或是通过 深棕色，另一杯则是浅棕色。除了甜度略有不
VR 眼镜观看的电视节目，而是一个能够与 同外，这两杯咖啡没有其他区别。事后，有品 Onda Origins 是一家来自美国西雅图的咖 2016年的我们还和其他创业公司同处一个
家人朋友共享的时刻空间。这个项目的成像 尝者承认，他们在 VR 显示浅棕色咖啡时额 啡烘焙和采购公司。该公司为实现咖啡种植 共享办公空间内，其中就包括了一家 VR 公
可以是任何东西，新闻、深夜节目、体育比 外尝到了约20%的“奶油味”。虽然这场实 者可持续发展的环境，发起了一个有关 VR 司 Chronos Global Academy。我们决
赛或烹饪节目等都会在其中放映，重点则是 验的规模不大，且数据样本有限，但也能表明 和 区 块 链 的 活 动 后 ， 并 获 得 一 众 媒 体 的 关 定合作开展一个咖啡农场的VR之旅。Scott
坐在舒适的虚拟现实椅上，大家一齐享受影 这项技术未来的应用可以覆盖多感官训练场 注。这个项目背后的整体思路是什么？VR 去拜访了与我们合作的第一批咖农之一的
像画面的同时也能看到彼此。虽然如此体验 景，减少糖、盐、脂肪的摄入，引领人们熟悉 是否有切实的帮助？客户反馈如何？这些问 En rique ，并带去了当时款式的全景相
听上去有些牵强且多余，但为 VR 的咖啡应 新食物，甚至可能对咖啡豆采购商和 题均由来自 Onda Origins 的市场影响和 机，Chronos 帮我们完成了第一个 VR 体
用提出了一个很棒的初步概念——在虚拟世 Q-Grader 培训也有一定的帮助。 参与总监 Shannon Keith 为我们解答。 验产品，并在活动中和我们一起展示。
52 53
