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 VR 该如何应用于大众服务业?与酒店业、度假旅
                                                                    在虚拟现实中改变产品颜色以影响
 游、会展和旅游等行业相比,咖啡行业的使用场景                                             冷萃咖啡的口味感知。

 会更灵活吗?













 早在2017年,Google  的  Daydream  实  界共享现实生活中喜欢的环境。假设你拥有了                Shannon :“在创建公司的时候,我们
 验室就进行过一项实验:他们邀请来两组完  一台  VR  头戴设备,那么即便你不在心爱的                        问自己:把咖啡供应链的两端连接起来会是
 全为咖啡新手的试验者,被要求分别通过   咖啡馆、办公室等各种空间内,也能“去”到                           什么样子?在咖啡种植者和饮用者之间建立
 VR  和观看视频教程接受咖啡培训,并使用  那里,身临其境。当你无法与朋友在现实中前                         一种社会和经济联系,是否是真正利于种植
 真实的专业咖啡机进行测试,完成一杯意式  往海外,但依然能在相隔两地的前提下利用                            者的良好决策和奖励机制?因此,我们创造
 浓缩咖啡和一杯拿铁的制作。使用 VR 学习  VR 一同出行。这个概念同样也适用于供人怀                        了一种商业模式,通过这种模式,我们将每
 的试验者通常能在借由虚拟器械学习两轮后  念过去的“时光旅行”。2019年时,一家名                          次售出咖啡的收入返还给种植咖啡的农
 成功萃取出一杯真实的咖啡,而他们在头戴  为 Immersed 的公司推出了一个专为远程工                       户,且邀请咖农与他们的终端客户分享自
 式影像中“使用”的正是一台双头 La Mar-  作而设计的公共  VR  联合办公空间,相似的                    己的身份和故事,说明更好的生活对他们
 zocco GB5 意式咖啡机和 Mazzer Super   共享环境的想法已经逐渐被落实。                     和社会的意义。
 Jo lly  磨豆机,这两款虚拟模型均搭载了
 一些触觉反馈模组,会在触摸按钮和插入  对于  VR  体验而言,感官效果始终是这种科                         “VR 是我们能想象到的最有效媒介之一,
 冲煮头时给予重量感知。而依靠视频学习  技的重要议题之一。2020年12月3日,一项                          它可以为消费者创造一种沉浸式的体验,将
 的另一组人马则倾向于阅读三遍说明书和  名为“A  Dash  of  Virtual  Milk:  Altering        他们与咖农之间建立起共鸣的纽带。”
 操作指南后参加测试。结果显示,这两组  Product Color in Virtual Reality Influ-
 人最终都无法作出好咖啡,但使用  VR  训  ences Flavor Perception of Cold-Brew
 练的试验者却在测试中表现得更加自信,  Coffee”  [1]  的研究公开发表,就餐饮中场景                    Q&A                  现在是2021
 其操作也更加合理。  改变后,随之发生不同反应的感官体验做出小                                                          年2月,但
 结。该研究邀请了32名志愿者,他们被要求                                                                     VR  在咖啡行
 到了2 018年,一家来自法国的初创公司   在佩戴耳机的前提下饮用两杯咖啡,当受试者                         业的应用案例仍然不多。你是如何在
 Molotov 推出了首款 VR 咖啡馆——Mo-  一边在现实世界中品尝咖啡时,他们的  VR                    2018年就想到尝试利用  VR  对原产地
 lotov  Café。不过,Molotov  Café  的设  头盔一边向其展示两种不同颜色的饮品:一杯              进行开创性的宣传呢?
 计理念并不单单是一家咖啡馆,或是通过   深棕色,另一杯则是浅棕色。除了甜度略有不
 VR  眼镜观看的电视节目,而是一个能够与  同外,这两杯咖啡没有其他区别。事后,有品  Onda Origins 是一家来自美国西雅图的咖  2016年的我们还和其他创业公司同处一个
 家人朋友共享的时刻空间。这个项目的成像  尝者承认,他们在  VR  显示浅棕色咖啡时额  啡烘焙和采购公司。该公司为实现咖啡种植   共享办公空间内,其中就包括了一家 VR 公
 可以是任何东西,新闻、深夜节目、体育比  外尝到了约20%的“奶油味”。虽然这场实  者可持续发展的环境,发起了一个有关  VR    司  Chronos  Global  Academy。我们决
 赛或烹饪节目等都会在其中放映,重点则是  验的规模不大,且数据样本有限,但也能表明  和 区 块 链 的 活 动 后 , 并 获 得 一 众 媒 体 的 关  定合作开展一个咖啡农场的VR之旅。Scott
 坐在舒适的虚拟现实椅上,大家一齐享受影  这项技术未来的应用可以覆盖多感官训练场  注。这个项目背后的整体思路是什么?VR       去拜访了与我们合作的第一批咖农之一的
 像画面的同时也能看到彼此。虽然如此体验  景,减少糖、盐、脂肪的摄入,引领人们熟悉  是否有切实的帮助?客户反馈如何?这些问      En rique ,并带去了当时款式的全景相
 听上去有些牵强且多余,但为 VR 的咖啡应  新食物,甚至可能对咖啡豆采购商和   题均由来自  Onda  Origins  的市场影响和  机,Chronos 帮我们完成了第一个 VR 体
 用提出了一个很棒的初步概念——在虚拟世  Q-Grader 培训也有一定的帮助。  参与总监 Shannon Keith 为我们解答。  验产品,并在活动中和我们一起展示。



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