Page 84 - #76 chn
P. 84
C C
一位巴拿马咖农在 Finca La
专访微处理厂的生产者：疫情所带来的影响 Mula 农场使用折光仪检查咖啡
樱桃中所含糖的浓度。
Demek Wana Basha
Bench Sheko zone, Debub bench woreda, Miya kebele
当我还是孩子的时候，我就开始接触和学习咖啡种植和咖
啡生产。现在我已经32岁，并且拥有属于自己的微型咖啡
处理厂。在我的家庭中，除了我与妻子，还有一双儿女，
他们现在都已经上学。但是 COVID-19 给我的工作带
来很大影响，我们无法把我们的咖啡运输出去，也很难找
到足够的人手采收和分拣咖啡豆。各种防疫物资包括消毒
液、口罩和肥皂现在都很贵，可以说我们面临的情况非常
糟糕，真的希望未来会逐渐好起来。
作者语：
尽管现在身处家中，但我还是非常
关注各地的咖啡生产者们的境况，
并希望能向他们表达最深切的敬
意。从某种意义来说，本文就是献
给那些面临各种复杂挑战，却又不
断努力、从不放弃的咖啡生产者
们。我们将为你们喝彩！
Nejib Hajji Sadik Abakoyas Willem Boot
Jimma Zone, Gera Worda, Sedi Kebele
Willem Boot 是一名咖啡培训师、顾问，同时也
我有六个孩子，五个男孩和一个女孩。我的妻子也在我们
是巴拿马瑰夏咖啡的种植者。他目前是 Boot
自己的处理厂里帮忙，她主要负责财务和会计工作。到目 Coffee 的 CEO。Boot Coffee 位于美国加州，
前为止，我们还没受到疫情太大的影响。我们采取了各种 图 / Willem Boot 是一家专业咨询和培训企业。
防护措施，正组织多项防疫培训，所做的一切都是为了保 欲了解 Boot Coffee 的更多信息和培训业务可以
护自己。我们相信通过努力，一定会度过难关。 登陆公司官网 bootcoffee.com
86 87
86
