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品牌故事

CARIOCA

巴 西 咖 啡 的 尖 货 儿 西爱西

巴西，咖啡产量占全世界总产量的30%，拥有世界上最
为丰富的咖啡品种，其中最顶尖的品种，则来自著名的
Minas Gerais米纳斯吉拉斯州。亿万年以前，那里曾是
地壳运动和火山活动的多发地带，丰富的矿物质不断累
积沉淀，在地下形成晶莹剔透的珍贵水晶，而在地表囤 质的5%来打造最完美的咖啡，再加上高端的烘焙体系、
积了肥沃的火山灰土，矿质丰富、透气良好、干湿适宜， 严谨的加工包装工艺，让西爱西无疑成为巴西咖啡的优
满足了顶级咖啡的生长对种植地的海拔、气候、湿度和 质代表。此外，西爱西的农场在运营过程中十分注重保
土壤等环境条件极为严苛的要求。西爱西咖啡（Carioca 护森林植被，减少工业生产对自然的破坏，并一直致力
Coffee）正出自这块被上帝眷顾的咖啡之地。 于为当地的咖农社区提升生产技术，改善生活水平。

西爱西咖啡距今已经有200年的经营历史。在巴西米纳 在过去的两年内，西爱西公司不断考察中国咖啡市场，
斯吉拉斯州南部，它拥有3个咖啡农场，Santa Hele- 从消费人群到消费习惯，在第三方专业咨询公司的协作
na, Dom Bosco 以及 São Domingos Savio，均获 下，完成了深入的调研和布局规划。针对中国市场开发
得ABIC精品咖啡认证，可持续发展认证。西爱西在三 的西爱西品牌也终于落实了前期的筹备工作。目前，西
大庄园内只种植100%阿拉比卡豆，并会从中精选出最优 爱西咖啡的在中国的产品线主要以熟豆为主，四大主要
产品都命名以极具巴西风情的桑巴红、日落橙、巴西黄
和亚马逊绿，桑巴红和日落橙两大系列已成功上市。此
外，以上海市场为中心的全国高端超市布局已初步建
立，酒店、西餐厅、咖啡店等传统渠道网络以及线上平
台也在逐步构建中。

在未来，西爱西咖啡将进一步以巴西咖啡的产地优
势，将业务范围拓展至：生豆贸易、熟豆贸易、咖啡
厅、以及专业培训四大模块，其中西爱西咖啡上海旗
舰店基本筹备完成，预计2016年9月份开业。我们期
待也这个来自热情如火的巴西的优质咖啡品牌——西
爱西能在中国也红红火火，备受欢迎。

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