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C

Year Invented
2005 Q&A

在你设计爱乐压时，你是如何发现各种不同
的使用方式呢？
Alan Adler：那是因为我用了成百上千次爱乐
压。虽然我发明了爱乐压，但是实际上很多功
能，我在设计之初也没有想到，可以说是“无
心插柳，柳成荫”，非常幸运！
下面就列举一些我“偶遇”的这些爱乐压特
点，基本都是我设计前都未曾想到的：
·萃取时间不足2分钟
·萃取出的咖啡液苦度低，酸度仅为普通咖啡
爱乐压在手，全都有！ 爱乐压随性、有趣的使用特性让制作咖啡成为 的20%
了一件有意思的事情。Alan告诉我们：“Tim ·自清洁功能
Amelia Hallsworth是一名来自英国伦敦的摄 Wendelboe是我们在挪威的分销商，他建议举 ·它也能萃取出类似意式浓缩咖啡的浓度，浓
影师，已为上百家咖啡馆和精品商铺拍摄商业 办一个趣味比赛，看谁用爱乐压做的咖啡最好 度高出普通咖啡的五倍
照片，她认为，器具之美不仅指的是设计和颜 喝。”而这就是世界爱乐压大赛（WAC）的开 ·便携式
色，还要“在实用性上下功夫，不是好看就够 端。首届世界爱乐压比赛就在Tim的咖啡馆里 ·价格合理
了”。她在家里最常用的咖啡器具就是爱乐 举办，当时只有三个参赛者。“现在这项比赛 ·可以用不同方式使用。
压，她说：“我相信这是一款颇受欢迎的家用 已经成为一个60个国家和地区参加的国际大
咖啡器具，特别是对于那些早晨起来喝一杯手 赛。”每个赛区的冠军将获得参加世界爱乐压
冲咖啡的人来说，爱乐压是绝配。” 大赛的入场券。更有意思的是，各个赛区的组
织方会邀请当地的设计师为比赛参赛设计宣传
很多人像Amelia一样觉得使用爱乐压非常有 海报。Alan说：“海报的设计并没有什么具体
趣。对Alan Adler来说，非常享受发明这件 的标准，可以充分发挥设计者的想象力，只要
便携式咖啡器具的过程。他说：“我这一辈子 图形中包含爱乐压便可。”这就是为什么我们
设计和发明过很多东西，我热爱创造和发 可以看到各式各样吸引眼球的海报。
明。”到目前为止，他个人拥有40多项的专
利发明，从玩具到电子用品，涉及品类繁多。 最近，为了提高爱乐压的便携性，Alan和团
队又推出了AeroPress Go，还包括了一个
Alan设计爱乐压的初衷源于对家里的自动滴 配套的马克杯。他说：“我看到很多人会带
滤咖啡机出品的不满。通过反复实验，手动注 着爱乐压去上班、旅行或者露营，可以说这
水的过程，他发现了一系列制作咖啡的关键要 个便携套装正是应大家需求而设计的。”人
素，从而促使他在2005年发明了爱乐压。这 们对于口味的需求、对便携性的需要都影响
几个关键要素分别是：80度的水会萃取出口 着咖啡制作器具的设计发展方向。Alan分享
味更好的咖啡；加压可以缩短冲煮时间，同时 道：“很多咖啡爱好者都喜欢尝试新的器具
得到更为顺滑的口感；冲煮时间可以缩短到2 和新的冲煮方式，而爱乐压不拘一格的使用
分钟以内。这些关键要素让爱乐压一经推出就 方法也正迎合了咖啡爱好者们的这一喜好。”
得到了很多人的追捧。Alan说：“人们喜欢 在他看来，一项好的设计是提供一切可能的
风味丰富又没有苦味的咖啡，他们喜欢爱乐压 实用性，“产品应当便于使用，使用户乐于
的原因是：他们能够轻松调整冲煮时间和冲煮 使用。简而言之，产品的功能性应该是最为
温度，玩转各种风味。” 重要的特性。”

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