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Year Invented 料，而HARIO的耐热玻璃就是最好的天然材 ‘咖啡是可以玩，可以享受的’，这个理念
2004
1948/ 料，Charlie说：“HARIO的耐热玻璃，使用 越来越被大家所接受，咖啡成为了一种时
尚，一种生活方式。当生活变得越来越精致
了地球赋予我们的天然原材料（硅砂），循环
时，人们对咖啡器具也有了更高的追求。”
再利用，再加上耐热玻璃会给人一种丰富生活
的特性。”
今天，HARIO是日本本土唯一一家耐热玻
2010年上海成功举办了世博会，HARIO也选择 璃制造商，同时制造和生产很多咖啡、茶
了世博会首日作为进入中国市场契机，在上海 等相关领域的产品，包括咖啡滤杯、磨豆
成立了分公司。“中国市场的巨大魅力吸引了 机、手冲壶和滤纸等。如果你到东京，一
HARIO冲煮时代 欧美咖啡精英的眼球，大量的精品咖啡学院， 定要到HARIO咖啡馆兼展示中心HARIO
[3]用HARIO V60参赛获得世界 品时，颜色和材料（国家的不同，树脂原材料 咖啡比赛加速了精品咖啡文化在中国的爆发， Cafe & Lampwork Factory 参观一下！
[4]
咖啡冲煮大赛的冠军们： 可能会不受欢迎），尺寸的喜好会发生变化，
过去十年，五届世界咖啡冲煮大赛（WBrC）
[3]
的冠军得主 都是使用V60滤杯参赛。这款由 营销负责人会反馈给产品开发负责人。”
2017年 中国台湾王策
2016年 日本粕谷哲（Tetsu 日本HARIO于2004年设计制作的咖啡滤杯， HARIO的产品无论是材质、颜色、大小等，
Kasuya） 以其出品干净明亮的咖啡而著称。仔细挖 都要经过多方面的市场调研才会最终确定。
2015年 挪威Odd-Steinar 掘，V60的V代表就是滤杯的“V”字形 “特别是在各国的展览会上，我们可以直接听
Tøllefsen 到客人的声音，可以作为面向海外的产品企划
状，60则指滤杯斜壁的夹角度数。滤杯内壁
2014年 希腊Stefanos Domatiotis 的参考。”在2018年，HARIO针对英国市场
独有的波纹设计，让滤纸和滤杯间的空气得以
2012年 澳大利亚Matt Perger
释放，同时也让咖啡粉能够在滤杯中充分“膨 推出了他们的限量版V60，磨砂黑、磨砂白、
胀”，获得更好萃取率，滤杯底部的单个大孔 粉色、翠蓝和牛仔蓝五种不同颜色。
让咖啡萃取液顺着滤纸自然流出。所有的细节
设计让很多人爱上了使用V60，也成为很多咖 Charlie指出：中国、日本、韩国、欧美的消
啡师的必备之选。 费者都是比较喜欢手磨手冲咖啡，但是因为国
家环境、气候、习惯等差异，喜欢的咖啡模式
日本HARIO株式会社董事、HARIO（亚洲）董 可能会有些不同。比如：日本、韩国因为日常
事兼社長、HARIO（上海）董事总经理周峻炜 生活中都比较喜欢喝冰水，所以，在他们的选
（Charlie）接受采访时说：“HARIO的设计理 项里喝冰咖啡是一个不错的选择，HARIO的
念是简单、具备功能美，并且能安全使用。这个 冷萃壶就是一个不错的适合市场推广的选择。
设计理念即使经过时间的推移也不会改变。” 而在欧美地区，因为普及咖啡文化较早，人们
对咖啡文化的认知和接受程度较高，喜欢自己
事实上，关于V60的设计最早可以追溯到上世 手冲，也喜欢使用自动咖啡机，做一杯“快而
纪八十代，当时梯形滤杯充斥着咖啡市场。大 好”的咖啡。
约25年后，HARIO的设计师重新审视当时的
这个冲煮方式，并完成最终设计，推出了最初 如果你深挖一下HARIO的发展历史，就会发
的陶瓷版V60。V60的陶瓷采用日本传统的 现这家对玻璃情有独钟的器具公司其实在创立
“有田烧”，这是一种来自日本有田町、有着 之初（1921年）是一家耐热玻璃制造厂。
400多年传承历史的传统陶瓷制作法，正是这 1948年，HARIO首次推出咖啡虹吸壶，标志
种特殊的工艺材质让V60制作出的咖啡，口感 着其进入家用产品市场，特别是咖啡器具制造
更为干净。目前V60陶瓷滤杯依旧是在有田町 领域。大半个世纪以来，虹吸壶以独特的设计
生产制作。 造型以及极高的观赏性，一直是HARIO的畅
销产品。有意思的是，那么多年来，虹吸壶的 [4] HARIO Cafe &
随着工艺的进步，市面上已经出现了各种材 外观几乎没有大变过，只是针对家用和商用推 Lampwork Factory
质的V60滤杯，颜色、形态也有不同的选 出了不同的规格。最近，HARIO专门为家庭 日本东京都中央区日本桥室町
择，包括陶瓷、树脂、玻璃甚至是金属材质。 用户设计了全球最小的迷你虹吸壶，一次仅能 1-12-15
Charlie解释说：“在设计面向某个国家的产 制作一杯咖啡。玻璃是虹吸壶制作的主要用 11:00-18:00
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