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展会资讯
第七届FHC中国终极咖啡大师挑战赛2016 第二届云南咖啡杯2016中国冲煮大赛
该活动今年再次邀请国际知名咖啡大师现场演绎和教授如
何调制高品质咖啡的活动。活动内容包括如何提高咖啡大
师技艺，提高咖啡制作技艺，节省成本提高收益等。
资格赛冠军：Mr. Ding Hun
总决赛冠军：Sergey Stepanchuk （俄罗斯终极咖啡师）
总决赛亚军： Mr. Ding Hun
FHC 2 0 周年 第五届FHC咖啡杯测挑战赛和研讨会
FHC China 2016 特别报道
世界知名咖啡专家Sherri Johns，为现场观众带来了关
于咖啡杯测和文化的相关指南，并与大家分享了咖啡杯测
的专业技能，参加观众在该活动中了解咖啡杯测的实质意
2016年11月7—9日，由华汉国际会议展览（上海）有限公司和杜塞尔多夫展览（上海）有限公司主办的，第二
义，同时也了解到了什么才是真正的上等咖啡的芬芳。
十届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会 FHC China暨第四届上海国际进口酒类精品展览会 ProWine China
在上海新国际博览中心精彩亮相。本届展会参展企业数量突破以往，共吸引了来自66个国家和地区的2,350家参
展企业汇聚上海新国际博览中心。展览规模也升至七馆，展览面积高达73,500平方米，名副其实地成为国内领先
的进口食品和酒类贸易盛会平台。参展商均表示在为期三天的展会上取得成果颇丰，超越以往任何一届。 现场各种进口食品和意大利手工冰
激凌Gelato的展览柜台也是吸引了
更丰富的观众来源和展商团队 纷出席展会开幕式，表示对本国产品参展的重视与支持。 大批观众的目光，扫码关注，即能
免费品尝的增粉模式，也让现场观
展览类型丰富多样 现场活动精彩刺激 众过足了美食瘾。
本届展会吸引了72,246位贸易观众，较去年同比增长9%。
同时凸显了对海内外观众的吸引力，观众数据分析表明除
9%来自海外的观众外，埠外观众的比例占到了42%。今 本届FHC盛会现场不仅有传统展示平台供贸易买家观
年的FHC涵盖了40个国家和地区展团。意大利展团是本 摩，众多研讨会、竞赛和培训项目更是同台亮相，为广
届展会最大的官方展团，法国和美国展团紧随其后。奥地 大观众提供了精彩绝伦的交流平台。此次茶与咖啡专区
利、加拿大、北爱尔兰各农业部长及匈牙利农业副部长纷 占据独立展馆，成为今年展会最大的专区。
众多咖啡新品的展示也是现场一大
亮点。众多厂家纷纷借此盛会，推
出自己的全新产品，吸引潜在客
户，达成合作意向。
造型各异的吸精展台 三场咖啡竞赛盛事和茶与咖啡品鉴会纷纷精彩亮相。普受欢迎的咖啡盛事---终极咖啡师挑战赛、茶与咖啡杯测研讨
会和咖啡冲煮大赛隆重回归。由Coffee t & i 杂志主办的第二届CTI“味全杯”拉花大赛更是亮点纷呈，吸引了众多观众驻足观看。
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