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c 人物专访

从旁观者到创造者

虽然我在咖啡领域已经工作 8 年，但我
BK 仍然只是个新手，还需要学习和成长。

来自韩国首尔Fritz Coffee的BK

谈及咖啡改变生活的力量

COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE
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与老友叙旧总是一件令人开心的事 事。这样也就可以解释为什么对于
通过这次与BK的聊天，我们从这 情，尤其他又恰好经营着一家极为 BK来讲，选择出一项最热爱的体育
位韩国最成功的品牌所有者之一身 成功的咖啡品牌。这一次，我们利 运动，其实是非常困难的。但若偏要
上学到了很多的东西。
COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE COFFEE 用首尔Fri tz Coffee Comp any 让BK选出一支足球队，那一定是来
到访上海的机会，与该品牌的创始 自英超的阿森纳足球俱乐部（Ar -
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人聊了聊。要知道，在每次的咖啡 s enal FC）。受其工作的影响，他
节上，以完美咖啡与醒目设计著称 经常观看他们的比赛，也喜欢上了踢
的F r i t z 都是 亮点 。但这 一次 ，我 们 足球。“就我本人而言，我非常喜欢
想进 一步 地了 解一 下F r i t z品 牌背 后 看比赛，渐渐地，我从一名观众开始
的这个人：BK （金炳基）。 变得希望成为这个行业的一份子。通
过新闻报道，我可以将我知道的讯息
作为一名咖啡师兼咖啡买手，BK在 传递给更多的观众。我也因此非常享
20 1 5年的时候创立了Fritz Co f - 受当时做记者的时光。”而作为一名
fee Company。出生在距首尔2小 体育记者的BK，为了避免对事实性
时车程的忠清 北道忠州市，年少 质的判断出现偏差，他必须学会在各
时，BK便从出生地搬去了首尔。在 种相互对立的观点之间寻找平衡点。
这里，BK研习了英国文学和新闻 同时，他也了解到，新闻要以事实为
学，并完成了大学的生涯。 依据，但对于同一个事实，不同的人
往往持以不同的观点。
毕业后，他开始在一家体育周刊当记
者，主要负责报道国外的足球队、高 然而，在做体育记者的时候，BK还
尔夫球、冰球，以及韩国的女篮赛 是觉得心里有些空落落的。因为只有

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