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c 人物专访

Drift的意思是什么？ 估哪些城市有值得讲述和展示的故事。
当然，读者对于我们的反馈也非常重
Drift是法语dérive的英语翻译，曾被法 要，如果很多读者对某座城市感兴趣，
国哲学家Guy Debord所使用。根据他 那我们当然就会更关注这座城市。另
的描述，dérive指的是跟随自己的心 外，一些来自于我们的个人经历、感受
境，漫无目的的漫步在城市的建筑之 以及体验也是很重要的因素。我们在努
间，并通过这个过程，唤醒一种全新的 力让每期的城市和地区都看上去都能和
体验。我们也因这一概念，而萌生了让 以往介绍的内容不同。
咖啡引领我们的念头。
你在普埃布拉、布宜诺斯艾利斯、巴黎
你现在还 为杂志撰稿吗？ 都居住过，现在又居住在纽约。关于这
些不同的城市和当地人的咖啡文化，你
在起初，我确实会写稿，但现在很少 有什么要说的吗？
了。现在，我更专注于杂志本身的运
关于DRIFT 营与管理。 从普埃布拉到巴黎，咖啡几乎人人都

爱，但是他们饮用咖啡的形式确实有
DRIFT从咖啡文化的角度切
你为什么要通过咖啡来展现不同的城 所差别。人们接触咖啡已经有几个世
入，通过图片、文字还有故
市？你在选择城市时又有什么标准？ 纪了，但是让人们更多地了解咖啡，
事，记录着一座城市中的店
铺、人文以及独特的景致。尽 这便是我们杂志的初衷。我们认为，
管它还年轻，但已被世界上大 这些城市要么拥有自己的咖啡文化，要 咖啡可以作为一种人们了解世界文化
多数的咖啡师所熟知。 么它的咖啡市场在迅猛发展。我们会评 的媒介和载体。

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