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c 品牌故事

BEZZERA 性管理的企业对很多人来说，是难 样，时间与成本便节省了下来。最

以想象的。但是母亲是个非常坚毅
约1 .5升的咖啡，在当时，这已经
的女人，即便她身处这样的环境， 大的Re s- N o va 可在几秒内冲煮 About BEZZERA
关于BEZZERA，更多信息请访问
也没有放弃。当时，一些规模更大 是非常了不起的成绩。
源自意大利 的咖啡机生产企业出现了，它们愿 www.bezzera.it
意 接受 顾客 购买 产 品， 并于 3 6个 能否与我们分享一下Bezzera的
月内支付全款。对于像我们这样一 生产过程，比如位于Rosate的
个小企业来说，这是不可能的。我 Bezzera工厂，它会具体生产些
们感到意大利的市场已经趋于饱 什么？
和，这时应该走出意大利，开辟新
的市场。在意大利之外， 我相信 正如我父亲曾经所言，B ezzera
我们会有更多的机会。 是全世界唯一一家生产咖啡机的
工厂，80%的零配件来自于自主
有没有一款你特别喜欢的机器？ 加工。这种对品质、安全性的管
控，与高质的服务，对任何一个
在我接管后，公司生产的第一款机 竞争对手来说，都是很难企及
器就是Re s- N o va （名字源自拉 的。具体来讲，像红铜、黄铜、
丁语，意为“新事物”），在当 钢、铁等金属原料，我们的生产
时，包括米兰和都灵的倍耐力工厂 从对它们的加工起就已经开始
（轮胎公司），罗马Fi u mici no 了。这些材料最终也将搭起整个
机场的Alitalia航空公司……很多 咖啡机的框架，连接咖啡机的内
知名的企业都购买了它。机器最多 部构造。同时，在一定程度上，
首先，我们会一直专注于品质
可以装配6组冲煮头，最少也是2 它们也影响着咖啡机的功能。
和创新。像我们最新设计的咖
组，所以Re s- N o va 可以一次性
啡机Arcad i a，作为一款非常
并且快速地制作出大量咖啡，这 你觉得未来会有哪些机会与挑战？
可靠的机器，它配有先进的技
术，能够满足消费者最为苛刻
的要求。不过，对于制造咖啡
机的企业来说，目前最大的挑
Bezzera是一个和咖啡有着密切联 你能告诉我们你眼中的父亲是什 岁就过世了，我母亲不得不替我
战可能是亚洲市场。星巴克的
系 的 家 族 企 业 ， 其 创 始 人 Lu i gi 么样的吗？ 父亲接管公司。到1961年由我接
扩张使得亚洲那些传统的饮茶
Bezzera是首台意式咖啡机的发明 管，但那时，我才只有19岁。
国家和地区开始接受咖啡了。
者，他的传奇故事也被广为流传。 我父亲生于1900年，在他出生的
在欧洲，我们最重要的市场是
你能够在Bezzera的官网上找到更 前一年，祖父便把首台咖啡机的 你刚接管公司的时候是怎样的？
在德国，在亚洲，我们最重要
多关于他的信息，但对于它的当代 生产专利给抵押出去了。父亲22
的市场是中国、韩国、澳大利
发展奠基人Guido Bezzera，却 、23岁左右就接管了公司。那 我们工厂最早在一个位于米兰，叫
亚、伊朗、沙特阿拉伯和迪
知之甚少。通过这次采访，你可以 会，世界正处于二战的复杂时 做Via Paolo Sarpi的偏远地区。
拜。所以，如何了解这些地区
进一步地了解Guido Bezzera及 期，业务的运营和管理都非常困 父亲去世时，我们共有10个工人，
人们的口味需求，从而开发出
他儿子，也就是公司现任掌门 难，首先，在战争爆发前夕，英 十年过后，也就是我接手公司那
适应这个市场的咖啡机，是目
人——Luca Bezzera。 国的订货被全面禁运，后来随着 时，工人就只剩下2-3个了。公司
前对我们的一个挑战。只有了
战争的全面爆发，经营也愈加困 规模的缩减受到了很多因素的影
解和诠释了新的市场，并将其
很多人都知道你祖父是Gi - 难。即便如此，我父亲为了保住 响，其中一个就是社会问题，因为
与意大利传统咖啡机制造和品
u s e p p e B e z z e r a ， 但很 难 真 家族产业，仍在努力增加生产量 在那个年代，女性普遍受歧视，而
质相结合，Be zze ra 才会迎来
正地找到与你父亲有关的资料。 和 销量 。不 过不 幸 的是 ，他 在5 1 公司当时由我母亲管理。一个由女
巨大的商机。
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