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精彩赛事
世界级咖啡赛事
中国分赛火热进行中
道的呈现，达到所谓的色、香、味俱全的境界。所谓“咖 精准的咖啡。世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的赛
啡拉花的创作”，来源于对生活的感悟和理解。 事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验，在咖啡界
享有一定的知名度，也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀
2017 世界拉花艺术大赛中国区选拔赛 咖啡师的标准。
各赛区赛果
2017 世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛
各赛区赛果
北京 刘国强 孙 磊 殷光辉
广州 邓光明 梁 凡 朱佳露
北京 商 丹 齐 晴 张 蓉
成都 潘恩琪 冯智彬 苏维鹏
广州 尤祖豪 张星星 岑浩源
上海 张元一 刘端阳 王运理
成都 李思莹 李陈程 李晋坤
上海 张子健 姜邵荣 王珣旭
2017 世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛 济南 亚 欣 黄 亮 于志超
杭州 李健飞 金晓斌 张诗娓
2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛
2017上海国际酒店用品博览会（Hotelex2017）即将于3月 各赛区赛果 相较于咖啡师大赛而言，咖啡冲煮大赛降低了咖啡师的表演 海口 闵昌斌 陈劲舟 申 阳
成分，更侧重于品尝者的感受，让咖啡师呈现给品尝者更为
28日-3月31日在上海新国际博览中心举办，其中，各大世
界咖啡赛事的中国区总决赛可谓是HOTELEX的精彩活动之
一，为此展开的各地区分赛也在今年全面展开，吸引了众多
咖啡界的爱好人士、行业大咖聚集一堂。
2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛
世界咖啡师大赛中国区选拔赛授权于世界咖啡师大赛
（WBC）,是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和
国际认证的咖啡制作比赛，享有“咖啡奥林匹克”的美誉。
其旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化，为全球的职业
咖啡师提供一个表演、竞技和交流的平台。
2017 世界拉花艺术大赛中国区选拔赛
昆明 普 娜 杨丹赟
拉花艺术，咖啡上的一幅画。所谓“拉花艺术”，即：在咖
啡表演时所展现的高难度专业技术。或许你说咖啡拉花只有
颜值，但现在的咖啡拉花不只在视觉上讲究，牛奶的绵密口
感与融合的方式与技巧也一直不断的改进，进而在整体的味
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