Page 91 - #56 Chinese

意大利

七大咖啡赛事赛果揭晓

在第三十八届SIGEP2017的展会上，由
WCE（世界咖啡赛事）举办的七大赛事迎
来了意大利站的比赛。数名来自意大利的选
手一决高下，争夺通往首尔世界赛的门票。

意大利咖啡师大赛

作为咖啡赛事的重头戏，意大利咖啡师大
赛的冠军此次由来自Ditta Artigianale咖
啡馆的25岁首席咖啡师Francesco Mas-
ciullo夺得。他将“全球变暖”作为比赛的
主题，用三支由于气候变暖而产生特别风
味的咖啡作为创意咖啡基底，呈现给评
委。对于此次夺冠，Francesco表示这是
对他的团队的最好回报，并感谢了他的教
练团队：三届意大利咖啡大赛冠军Fran-
cesco Sanapo、2014世界咖啡师大赛冠
军Hidenori Izaki以及2016法国咖啡师大
赛冠军Charlotte Malaval。
其他赛事赛果

项目 冠军
意大利咖啡拉花大赛 MATTEO BELUFFI
意大利咖啡杯测大赛 GIACOMO LO CASCIO
意大利咖啡烘焙大赛 RUBENS GARDELLI
意大利咖啡冲煮大赛 GIANENRICO ZANIOL
意大利咖啡与烈酒大赛 MARCO POIDOMANI
意大利土耳其壶大赛 SIMONE CATTANI

Francesco Masciullo

SCA（精品咖啡协会）意大利活动经理
Cristina Caroli表示：“这样棋逢对手的
竞争赛能够迅速帮助选手成长，相互分享
和学习，对于他们而言是一段不可多得的
梦幻般的经历。”