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咖啡之旅
               Namusairo


                  首尔市钟路区社稷路8街 21         景福宫        10:00-22:00       韩屋风格咖啡馆 国内知名烘焙商

               Namusairo中文意为绿树之间。2002年最初开在首尔                   享受咖啡之余,还可以欣赏传统建筑里的构造和细节,
               大旁边,2013年迁至光化门附近,坐落在最具韩国传                       通过精品咖啡和老屋对话,感受时间在建筑上留下的美
               统韵味的地带,离景福宫也非常近。首尔的秋天,满地                        丽。Namusairo被誉为韩国最好的独立烘焙之一。只进口
               片片金黄的银杏树叶,前往咖啡馆的道路两旁屹立着一                        90+的生豆,进行浅中烘焙,不定期提供限量供应的咖啡
               排排的银杏树,甚是美好。店铺由传统韩屋改造而成,                        豆。这家的咖啡豆也出口到美国,供应给美国的咖啡馆。








 Coffee Graffiti


  首尔市永登浦区杨坪洞6街10-1      仙游岛      09:00-22:00;周六11:00-22:00;周日休    爱尔兰咖啡 低调的冠军咖啡馆

 熟悉咖啡和比赛的人应该对这家咖啡馆的主人李钟勋不  焙机更多的和座位,目前烘焙量在2吨/月,烘焙程度
 陌生,这位多届韩国咖啡大赛的冠军,并且代表韩国在  偏中浅程度。店内除了有精品咖啡,幸运的话也能尝
 2009年获得WBC(世界咖啡师大赛)第五名的好成  到李钟勋在2008年世界咖啡创意饮品大赛勇夺亚军的
 绩。他创立的品牌Coffee  Graffiti(店名是“涂鸦”的  创意咖啡。他在都柏林备战时,店里还开始售卖爱尔
 意思,设计风格也有很多涂鸦元素)里扮演着烘焙师、  兰咖啡,可以选择喜欢的威士忌作为基底。咖啡馆里
 经营者等多重角色,早前Graffiti在弘大东桥洞有一家  还有茶类供应。从设备看来,店主也是个爱收集磨豆  城北区
 烘焙店面,10个月前搬来永登浦区,有了更大型的烘  机、粉锤和创意咖啡杯的人。


               Alex the Coffee
 钟路区

                  首尔市城北区城北洞260-38        汉城大入口       10:00-21:00;周末10:00-22:00       温室里的咖啡屋;网红店

               首尔精品咖啡圈内的网红店Alex The Coffee,强烈的空                 fee有四家分店,城北分店强调咖啡感体验;清潭洞则以烘
               间设计感与园内满眼绿植黄叶非常吸引眼球。由韩国Q-                        焙甜点为主卖点。我们前往的分店在远离游客区的城北洞深
               Grader Alex Choi于2013年9月创立,第一家店坐落在京              处,尽管离最近的地铁站还有一段距离,但丝毫不减韩国人
               畿道龙仁市,是生豆存储和烘焙工厂结合的咖啡馆。尽管在                       们对它的喜爱。这里最受欢迎的饮品要数它家的冰滴咖啡。
               首尔市郊,但以玻璃温室咖啡馆的装潢设计吸引了不少人慕                       在极具设计感的咖啡色瓶子内装咖啡原液,再依照个人口味
               名而来,建筑更在2013年获得红点奖。目前Alex the cof-               去搭配水的多寡,进而调整出最符合自己喜好的咖啡浓度。








 Lusso


  首尔市钟路区三清路63-1        安国        10:00-22:00     游走在传统与现代之间的连锁咖啡品牌

 位于景福宫和韩屋村之间的三清洞,极具韩国传统风  ArounZ旗下的连锁咖啡馆品牌,目前已有3家分店。
 情。透漏着年代感之余,一路上的美术馆和博物馆也散  三清洞的Lusso一楼有自助手冲区域,二楼阳台上都
 发着高雅的文艺气息。在到达摩肩接踵的三清洞游客区  是朝着街道的位置。温暖的微阳穿透玻璃恣意地洒在
 之前,会先看到两层小洋楼改造而成的Lusso Barista   咖啡桌上,浓浓的咖啡香与植物的芬多精融合出最慵
 Lab。Lusso  Barista  Lab是韩国著名咖啡电商品牌  懒又清新的氛围。


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