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添加剂相对较少的罐装咖啡为伯朗咖啡、雀巢咖
啡、雅哈咖啡、麒麟咖啡、BARISTAR咖啡、
星巴克咖啡及illy咖啡。

雀巢的香滑咖啡和伯朗的蓝山咖啡最符合

记忆中经典的罐装咖啡味道。

含糖量

世界卫生组织在《成人和儿童糖摄入量 而根据2016年国家食品安全风险评估中心的吴永宁博
指南》中建议：在整个生命历程中减少 士和他的同事们在《美国医学会期刊》（JAMA）上
游离糖的摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应减至摄 发表的中国人盐摄入量的最新评估数据显示，平均一
入总能量的10%以内。游离糖是指包括生产商、厨师 个“标准人”一天的盐摄入量为9.1克，实验室检测得
或消费者在食品中添加的单糖、双糖以及天然存在于 出的钠摄入量是5.4克，已经高出了推荐值。
蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。对于一个正
常体重的成年人来说，1 0 %的总能量相当于50 g 在选购罐装咖啡时，配料中的钠含量应成为重要标准，
糖，5%的总能量相当于25g糖。 在众多罐装咖啡中，以贝纳颂咖啡、雀巢咖啡、illy咖
啡、星巴克咖啡、伯朗咖啡的含钠量最低。
产品包装上的糖含量不是强制要求标注的，所以配料
表中的白砂糖、绵白糖、红糖、蔗糖、蜂蜜、糖蜜、
饴糖、玉米糖浆、淀粉糖浆、高果玉米糖浆、果葡糖 热量
浆、转化糖、麦芽糖浆、果糖、葡萄糖等含量即含糖
量。我国规定若产品中的糖≤5g/100g或100ml可以 人体在生命活动过程中，一切生命活动
标示低糖，若糖含量≤0.5g/100g或100ml可以标示 都需要能量。中国营养学会2000年提出
无糖或不含糖。 中国居民膳食能量参考摄入量指出，成年男性每日需
要能量为2400-2700kcal（千卡）；女性每日需要
虽然所有罐装咖啡中都含有白砂糖，但只有雅哈咖啡 能量为2100-2300kcal。
和乔雅咖啡标注了含糖量，伯朗醇黑咖啡标注为不含
糖，其余都未标注。 值得注意的是，标注无热量的产品并不代表完全没热
量摄入。一般能量≤0.08kcal/100ml，则是低热量
钠含量 产品，如果能量≤0.017kcal/100ml，则可以声称不
含热量或无热量。所以，即使是无热量产品，也应记
在我们日常生活中，除了食用盐的摄入， 入日常热量摄入里。在我们选购的罐装咖啡中，以麒
许多食品的产品配料中都含有钠。根据 麟火咖的意式香浓拿铁（0.256kcal）、雀巢特浓咖
《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18岁以上成人 啡（0.22kcal）以及伯朗醇黑咖啡（无热量）三款热
每天钠的适宜摄入量为2200毫克（约为6克食盐）。 量最少，推荐减肥人士选用。

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