Page 59 - #61 chn 电子版

SpecialityCoffee&Tea2018
is a part of

当然在探访过程中，一些咖啡农也面临着如何
让年青一代愿意留在农场，通过接触更多的科
24 - 27 April 2018
学知识，更好的继续发展家族咖啡事业的困
SINGAPORE EXPO
境。就此问题，在政府与组织的倡导下，当地 Since 1978
也开办了多个咖啡培训中心，教授最新的产地 www.specialitycoffeentea.com
知识和科技成果，更吸引了不少旨在报道巴西
当地文化的同道中人参与其中，在传播巴西咖 The region’s dedicated
啡文化的同时，更全面了解了咖啡产业链的详
细分配与流程，为吸引更多年轻人参与其中打 speciality coffee & tea
下了很好的文化基础。与此同时，我们在Ifes trade-only platform for
学院接触到的十五、六岁的年轻人，从小就会
去语言学校学英语，并且对巴西以外世界渴望 owners, baristas, distributors,
hoteliers and restaurateurs
了解的程度，出乎我们的意料。

据统计，目前巴西咖啡种植年增长率为3%，
SOURCE from a complete selection by participating
精品咖啡为15%。至此，大家是不是对巴西
international brands such as Boncafé International,
咖啡有了更多不一样的看法呢？下期我们还 Bravilor Bonamat, Ceylon Tea Services, Gruppo Cimbali,
会从更多不同角度为大家解析关于巴西咖啡 Gryphon Tea, illycaffè, Monin Asia, Routin 1883,
的现在与未来，敬请期待！ WMF Group and many more.
WATCH and LEARN from top talents competing at the
Barista Super Duo Challenge, Latte Art Showdown, Roast
Master Challenge and Silver Spoon Challenge.
GAIN new skills at the barista certification and skills
development courses by Specialty Coffee Association.
Sponsors of Competitions: Joint Organiser of Competitions:

FHA2018 will be held in
2 venues concurrently -
Singapore Expo and
Suntec Singapore.

For free admission, pre-register your visit now!
specialitycoffeentea.com/preregister

Organiser Endorsed by Supported by Held in
Tel: +65 6233 6638
Email: enquiry@foodnhotelasia.com
Find us on
61 Food&HotelAsia