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首届国际Chemex

大赛

作为精品咖啡中的一
种萃取工具，尽管流行多
时，Chemex却不像爱乐压一样
设有独立比赛。

此次在柏林咖啡节由柏林本土精
品咖啡烘焙商Coffee Circle主办
的首届国际Chemex大赛打破了
这一局面。9位咖啡爱好者参与了
比赛，最终来自波兰的选手
Haider Adams在三轮竞赛中三
次获胜，赢得冠军。
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2. 3.

咖啡专业人士将社交 为外带而设立的可重
媒体的应用提上日程 复使用的租借系统

作为广为人知的德国 RECUP为应对咖啡外
柏 林 烘焙商，“Th e 带文化的挑战，通过使
Barn”组织了一个有关社交媒体的 用可重复使用的杯子来减轻给环境
讨论会。还邀请了《Standart》 增添的负担。RECUP使用100% 1.Haider Adams
杂志的创办者Michal Molcan参 可回收的塑料制作，作为租借系统
加。讨论会上大家就社交媒体在推 的重要组成部分。该项目于2016年 2.Ralf Rüller (The Barn的创始人), Gintare
Adomaityte (人力资源专家)，Michal Mol-
广咖啡经营，帮助传达讯息的重要 在罗森海姆小镇启动，一路扩展至 can (Standart杂志创始人)
性上达成了共识，并且认为咖啡经 慕尼黑、柏林和其它德国城市。柏
营者不应该只关心社交媒体关注者 林咖啡节上，参访者以2欧元作为押 3.RECUP团队
的数量，客户参与度应该作为更重 金，“借”一个杯子用于品尝咖啡，
要的评估指标。 归还杯子 时会返还这 2 欧元 。

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