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c 展会资讯

来自米兰的最新趋势！

领衔世界酒店用品行业的展会HostMilano于2017年10月20-24日期间成功举办。期间，参访者可以一睹来自世界各地
的行业最新发展动态。本届HostMilano是第十四届，盛会接待了包括来自中国、美国、俄罗斯、澳大利亚，和新西兰等
177个国家的187000名访客。展会的五天中，主要由采购经理和公司决策者构成的访客群体参与了这期间的500多项活
动，还包括FIPGC世界甜点制作大赛（World Pastry Making Championships），意大利团队在众多观众面前战胜了
20多个来自世界各地的团队，赢得冠军，中国队荣获第二名，日本队第三名。此外，今年的参访者数量增长24.3%（与
2015年相比），其中有39%来自海外。该展会两年举办一次，因此我们也能清楚感受到包括欧洲、中国、美国、俄语国
家和中东地区市场的增长趋势。此次HostMilano共有来自52个国家的2165家参展商，其中有1322家意大利本土展商（增
长4.4%）和843家国外参展商（增长13.4%）。此次，Coffee T&I团队有幸在米兰国际展览中心（Fiera Milano）参加
了本次HostMilano 2017，从而了解到了最重要的行业趋势。

1 胶囊咖啡

展会期间，你可以看到数不胜数的咖啡胶囊品牌和机器。这
似乎是意大利人将对咖啡的热爱与快节奏的现代生活结合在
一起的最好方式。据Statista有关 2
胶囊咖啡市场份额的报告，意大利
家庭每年消费的咖啡胶囊，至少会
有1%的增长（2017年为70.6%
胶囊茶
，预计2018年增长至71.3%），
而在办公室的消费量却呈现出每年
胶囊茶也成为意大利市场一个
下降的趋势。意大利人以热爱咖
显而易见的趋势。继咖啡胶囊
啡，尤其是意式浓缩而闻名，这里
大获成功后，茶业公司认识到
的人们确实喜爱在自己家中
意大利消费者最看中的因
使用便捷的咖啡胶囊器
素——便捷。便发明出了胶囊
具，快速制作出咖啡。
茶，使用同一机器冲煮茶和咖
啡，在精简设备的同时也能节
省大量时间，这或将成为行业
的未来趋势。

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