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咖啡之旅

不能错过的水上之城

——威尼斯

最古老的咖啡馆花神咖啡Caffe Florian

这是咖啡迷的威尼斯签到处，坐落在威尼斯圣马可广
场骑楼下的花神咖啡（Caffe Florian) 是威尼斯最古
老、且最有名的咖啡馆，位于圣马可广场一侧。1720
年，有很多威尼斯艺术家、学者，政要都经常出入这
里，咖啡店也常举办现代艺术的文化活动，面积超过
400平米，户外的音乐会每天上座率最高，但需收取
额外6欧元音乐费。

店里产品系列也多样化（咖啡、茶包、精致女包、香水、瓷杯等），
百来名西装笔挺的员工，每日服务来自全世界的客群。服务员除了亲
切、穿着优雅得体，也需要有不错的销售技巧。厨房内也有很多忙碌
的身影，吧台里负责饮料、咖啡和调酒的只有三位。

店内咖啡价格最低消费6.5欧/杯浓缩，普遍欧洲浓缩是1欧元左右，部
分坐下喝的咖啡厅需1.5欧，而有更高级的餐吧，则需要12%服务费。
这里加插英国James Hoffman分享：欧洲经济雨晴表原来也根据浓缩

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