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咖啡之旅

[ Fika Fika Café ]

闹中取静的一家店，整体以白色和木色为主，典型的北欧风格。自家烘焙咖啡豆由老板James亲自把控，就着一股马虎不得
的精神俘获了一批豆迷。店内奶咖都是以单品浓缩打底，Brunch也是很有特色。

台北市伊通街33号

[ 台北传佳食品公司 ]

有着30年历史的食品原料公司，当年以红茶、奶茶原
料起家，与众多知名台湾连锁奶茶店都有合作，其中
有很受欢迎的50岚（中国大陆名字为“一点点”）。
随着咖啡风潮刮起，传佳也慧眼独特，成为了现在台
湾大大小小咖啡馆原料的供应商，见证了台湾咖啡市
场的起起伏伏。

去了台北的9间咖啡馆，1间原料供应公司。虽然不能说足以代表台北的咖啡市场，但都各
具代表性。与其他地区的咖啡馆相比，台北的咖啡馆具有独特的都市气息，简约而不失时尚

感，对咖啡品质的要求严苛以待。台北咖啡人
热情不失礼貌，对待咖啡犹如珠宝鉴定师搬细
致优雅，侃侃道来。

Next stop ...

[ 台中 台南 [

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