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好茶推荐
图、文/ David DeCandia

纯正锡兰红茶

真正的可持续性发展 Part III

这三期斯里兰卡连载系列是由Coffee Bean and Tea Leaf的茶品类总监David Decandia撰写，他也是斯里兰卡茶叶委员会任命的北美茶叶大
使。第一部分分享了可持续发展的社会影响，第二部分讨论了环境上的可持续发展和斯里兰卡茶行业的关系。第三部分，DeCandia将从茶叶采
购者和锡兰红茶大使的角度来讲述经济可持续性发展对于斯里兰卡茶行业的意义。同时他也会阐述为什么这三个部分需要保持平衡，才能达到
真正的可持续发展。相信大多数人都听说过可持续性发展的三大支柱，这三大支柱在不同的行业有不同的着重点。而在国际茶叶行业，可持续
性发展甚至有不同的定义。从我个人的专业角度出发，我相信每个人对于可持续性发展都有自己的定义。

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