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许多咖啡生产国其实是饮茶国，为什么这些

国家会生产咖啡？搞清楚这些事实很重要，

但从中汲取经验更为重要。

开启谈话 他认为，若要创造一个更加公平的咖啡产业，首先，我们必
须理解殖民主义，认识到先有殖民主义，再有咖啡产业。
咖啡行业有着黑暗的历史，但这段却历史往往被隐藏或掩盖。
我们必须要直面这一事实：如果没有奴隶贸易和殖民主义， 近日，我有幸采访到生豆进口商 BD Imports 的总裁兼种族
就不会出现咖啡行业；同时也要以史为鉴，以便为大家创造 平等联盟 Coffee Coalition for Racial Equity 的创始人
一个更具包容性的咖啡行业。很多人都认为，承认历史，就 Phyllis Johnson。Phyllis 和 Patrick Johnson 于1999年
是一种改变，但这远远不够。承认历史只是第一步，我们还 创立了 BD Imports，该公司主要从具有社会责任感的企业
需要采取行动，做出改变，为所有人创造更美好的未来。 进口生咖啡。BD Imports 以倡导两性平等和支持女性咖啡
生产商闻名。该公司还致力于促进咖啡行业内的种族平
第一步便要直面现实，讨论问题。咖啡行业常常美化其历 等。2020年，Phyllis 成立了 Coffee Coalition for Racial
史，选择忽略咖啡豆种植业和收成的黑暗历程。我们要正视 Equity（CCRE），一个致力于实现和 BD Imports 相同目
历史，承认奴隶制度和殖民主义在咖啡产业中所起到的作 标的非营利组织。
用，还要做出更深刻的思考，如，探讨欧洲人在巴西和加勒
比海使用非洲奴隶来种植咖啡的经历，反思中美洲原住民被
驱逐出家园，被迫成为奴隶，从事咖啡工作的历史。 Phyllis Johnson

此外，许多咖啡生产国其实是饮茶国，为什么这些国家会生
产咖啡？因为咖啡往往非常昂贵，是一种奢侈品；在发展中
国家，不是每个人都能负担得起咖啡消费。认识到这些事实
很重要，但从中汲取经验更为重要，因为奴隶制度和殖民主
义依然影响着当下的咖啡行业。例如，由于曾被殖民，拉丁
美洲的咖农面临着各种各样的挑战。与具备一定经济能力、
能撑过困难时期的地主和侨民相比，咖农缺乏市场准入，能
力不足。这就造成了一种局面：咖农在努力维持经营，大企
业却得到蓬勃发展。

在2019年发表的文章《认识奴隶制度和殖民主义对咖啡产业
的影响》（Acknowledging the Impact of Slavery and
Colonialism in the Coffee Industry）中，Martin May-
orga 探究了以上的权力失衡对咖农的影响，“农民继承了一
种不平等的权力系统，这种失衡的权力系统源于殖民时期，
由于缺乏市场准入制度，如今的农民仍然处于劣势地位。”

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