Page 11 - 85_Day&Night, Light&Darkness
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C 文 / Maximillian Wee
What Does Light
Have to Do
with Coffee?
光，自然搭档
消费者
我们常常思考：精品咖啡有何特别之处？它不仅仅指一杯有个性风味的咖啡，更在乎从无到有 在日常生活中，咖啡有着两幅面孔。清晨的咖啡馆络绎不绝，对于需要咖啡续命的上班族来
的整个过程，这也是精品咖啡中常提到的“从种子到杯子”的指向。种植咖啡豆是一门复杂的 说，通勤路上下单到店后即拿即走或直接点好外卖是常规操作，早班咖啡师则配合这种节奏为
学问，不光对种植环境有要求，咖农的经营模式也受各种因素影响。光是其中之一。如果没有 顾客准备好一杯杯美式。随着夜幕降临，慢咖啡时光开启。黄昏之下，气氛刚好，在低保真爵
光，色彩就无从谈起，咖啡更是无稽之谈。歌德曾说，“色彩是光的行为，有行为就有痛 士乐的背景音乐中，打开那一台天价咖啡机，为自己冲上一杯滴滤咖啡，享受慵懒的片刻。我
苦。”在现代咖啡产业中，光和色彩是推动行业发展最为关键的变量。 挚爱在雨天听着雨滴敲打窗户，细细品尝它，氛围可谓惬意极了。你是靠咖啡续命的上班族还
是落日之下的享受派？
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