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茶理宜世主打中国风的品牌定位,源自品牌创始人
Chace 的选择与热爱。
出生于书画世家的 Chace 自小学习了9年书法,潜移默
֒ದૌջሢܣ൙ಀۋ൳ 化地吸收着传统文化的能量。虽然有六年时间在澳洲生活
求学,但海外生活的经历,让他看到了世界的更多可能
Жᇏႂđतބ৳མь 性,也确定了中国文化对自己而言有不可撼动的吸引力。
ղӮਔ၂đྙӮ࠺ၫb 回国后 Chace 决定来到广州生活。当时人们对于饮品
的需求已经不单纯是“喝一杯水”了,它载起如社交、生
活仪式感等各种属性。尤其是对于年轻人而言,茶饮正逐
渐成为一项“软刚需”。
对餐饮颇有兴趣的他在墨尔本探访过大量餐厅和饮品店,
其中不乏创新的餐饮形态,来自于不同国家、地区和文化
的碰撞。一个新式茶饮与传统文化融合的品牌雏形,逐渐
在他脑海中浮现出来。
2015年前后,以 Coco、快乐柠檬等品牌为代表的奶茶
市场风生水起。Chace 坦言,“我其实也很爱喝饮品,
但考虑到健康时总会有意控制奶茶的摄入。”
他认为,如果要做一个新的饮品品牌,有个不能违背的大
前提,“首先要自己爱喝,并且可以经常喝,然后才有可
能被市场接受。”于是便决定用纯茶现萃作茶底,以本土
知名品牌维记鲜奶调制做成鲜奶茶,同时将甜度控制在传
统奶茶的70%左右,提供低脂牛奶的选项。在定价方面,
均价15元左右的定价能让人人都负担得起,“谁不喜欢
好喝、健康又不贵的饮品呢。”
2017年,茶理宜世的首家门店在江南西开业了。 典作品或神话故事背景,并且对其进行深度挖掘与再创 相较 于其他 茶底 回味更 浓郁绵 长,颇 有十 三朝古 都长安
作,通过故事、漫画等创新形式,在其公众号等社交平台 城的历史神韵。
Ⴈႂࢃܣ൙ 讲述给消费者。
当人们带着故事去感受杯中饮品,味觉和联想便达成了统
做好一个中国风品牌并不简单。除了需要足够的文化积 2020年年末,品牌推出两款以武夷山大红袍为茶底的饮 一,形成记忆。随着每款新品的推出,都有一个历史故事
累,更重要的是如何让其与产品产生合理的连接,并且有 品,命名为“长安”和“长乐未央”。不同于许多品牌 被挖掘和再现。茶理宜世在运用传统文化丰富品牌内容的同
效传达给消费者。 在十二月以圣诞节为主题大做文章,茶理宜世另辟蹊径 时,也将传播传统文化作为一项责任。“尽管能够传达出来
地还原了大唐时代,长安城三千明灯的花灯大会,并 的内容在广度和深度上有限,但我们希望为消费者打开一扇
在茶理宜世,每一款产品诞生时,都会经过团队反复试 合了古时“大红袍由神猴身着红衣攀上悬崖采得”的传 窗,从一杯饮品开始品味传统文化的魅力,甚至主动去探
饮,根据口感和风味,赋予它与其调性相符的中国古代经 说来讲故事。大红袍自带馥郁的兰花香和独特的岩韵, 索,去追根溯源。”
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