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 3月 , 星 巴 克 宣 布 正 在 全 球 6 个 市 场 试 点 可 重 复 使 用
 咖啡杯计划,帮助实现公司到20 30年将废弃物减少
 50%的目标。

 到202 3 年年底,在美国和加拿大的顾客将能够在星
 巴克门店、得来速、在线订单等场景中,使用可重复
 使用的杯子。星巴克将继续在美国、英国、日本和新
 加坡测试多种  Bo rro w- A - Cup(借杯服务)和可
 重复使用的运营模式,未来一年将在更多国家/地区
 进行测试。此外,星巴克为了鼓励顾客自带杯,正在
 探索新的激励措施和技术,例如开设咖啡柜台的洗杯
 站。到2025 年,星巴克希望所有顾客都能轻松使用
 公司提供的可重复使用杯子或自带杯。
 图 / Stéphane (Le Filtre)



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 在咖 啡 行业 工作 了 十年 之后 ,Pa trik  R o lf  写 了 一
 本书  From  Nerd  to  Profess i onal  分 享 他 在 咖                                      图 / Manner Coffee
 啡行业的经历。他是哥本哈根咖啡品牌  Ap ri l
 Coffee Roas tery 的创始人,也是 WB rC(世界
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 咖啡冲煮大赛)2019届的亚军。通过分享自己如何
 入行、如何创业、如何在咖啡行业中工作和成长,以
 自己的故事为刚入行或想要入行的年轻人提供参  本月,#上海  我要买咖啡啊#  冲上热搜,微博热度3    餐食品,足足1 0 0 种组合,希望换着花样激发消费
 考。“我亲身经历了在职业生涯中一路前行是多么困  亿+。面对疫情,多家咖啡店用自己的方式,让人们      者的创意。
 难的一件事。我想确保下一代能比我做出更明智的决  在家喝咖啡有更多选择的同时也更安心。
 定。”Patri k Rol f 表示。                                  上海本土咖啡连锁品牌  Manner  自3月13日起,首
         连咖啡听到消费者的呼声后,准备了2万份咖啡,免                       次上线外卖服务,目前只限上海地区,合作平台为美
 From  Nerd  to  Profes sional  首 先 在 众 筹 平 台   费送给上海居家的人们,希望用咖啡陪伴大家平安  团。外卖品类包括意式咖啡、初雪系列、桂花系列、
 Ki cks tarter  发起,在截止日3月27日前,已达到筹  度过艰 难时刻。 精品咖啡品 牌 S ees aw 在 3 月 中旬  燕麦系列等,不含手冲与拉花。为了保证咖啡接近门
 款目标。据悉,届时本书也将提供中文版,敬请期待。  图 / Joshua Trujillo  Starbucks)  上线“居家随心配”,套餐含2款创意饮品和2款简  店出品的风味与口感,热饮采用锡纸进行保温。




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