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好的容器会为咖啡带来什么？研究显示，咖啡杯的质地、大小、形状到颜色，都会影响人们对 “一日之计在于晨”，吃早餐对中国人来说是开启一天新生活的重要方式。作为一个美食大国，
咖啡味道的感知。因此，选用什么器具装咖啡也成了很多人喝咖啡时的考量因素。近年来，在 早餐在各地都有其不同的地方特色。提到早餐，不得不提武汉，吃早餐还在当地形成了独特的
广州、成都等地掀起了盖碗装咖啡的风潮。盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的汉族茶具。 文化——“过早”。武汉的早餐种类繁多，其中热干面配蛋酒是当地人吃早餐的常见搭配。只
在中国，盖碗通常用来泡茶。先用滚烫的开水冲一下碗，然后放入茶叶，盛水加盖，等待约为 吃热干面会觉得干，蛋酒作为武汉的一种“过早”饮料，口感清爽，是吃热干面的好搭配。蛋
20秒至3分钟即可饮用。使用时既可以用来泡茶后分饮，也可当作茶杯直接饮茶用。盖碗泡茶 酒制作原料主要有鸡蛋、酒酿（米酒）、白砂糖。蛋酒口感清爽，有帮助消化、提神解乏的功
中的温杯步骤，应用在咖啡上，能完整保存咖啡的所有风味。另外，盖碗的盖子类似于一次性 效。同样，由于咖啡也有这些功能，热干面配咖啡正成为当地人的流行早餐搭配。一些早餐店
咖啡杯的盖子，饮用时不必揭盖，只需半张半合。 和菜场也开始售卖咖啡。这种搭配为那些不喜欢或不能喝甜饮或酒的人提供了新的选择。

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