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雪冰城，今年五月被曝郑州永安街店在内的
三家加盟门店存在篡改开封食材效期、使用
随投资眼光而来的，是更严格的市场监管。 隔夜茶汤、奶浆半成品等问题。“茶百道使
以“无糖乳茶”频繁营销的元气森林在今年 用过期原材料”主题视频于9月30日曝光，
四月被指用“零蔗糖”偷换概念，涉虚假宣 其中被暗访的四家门店分别位于不同城市，
传，在其主动修改标签之时，拉开了今年茶 为过期材料更换标签继续使用的行为却不因
饮咖啡行业受市场监管严格管控的帷幕。同 地域相隔而有所改变，浙江全省市场监管部
样利用了“无糖”流量密码的 Tim Horton 门对710家茶百道门店突击检查后，涉及食
受市场抽查并撤下了小甜圈冻干咖啡的商品 安问题的门店多达36家。
标签，特意将“严控养豆14天”作为卖点的
Belray Coffee 贝瑞咖啡因“言行不一”收 而与 CoCo 都可相关的负面新闻则还存在着
到了来自市场监督管理局的责令处罚。 另一种现象，部分主角皆为仿冒门店，以相
似的名称和产品诱使顾客消费，安徽合肥的
另一边，新式茶饮和奶茶的食安问题已成 一位顾客便是在假冒的“CoCo STORM 乐
为不少外卖评价里肆无忌惮的存在。今年 可风暴”中购得含有蟑螂的奶茶而受到侵
刚上市的奈雪的茶便在8月被新华社直接点 害。另一边，上海市市场监管局也通过查处
名，如门店蟑螂纵行、削去腐烂部分后继 假冒 CoCo 的侵权奶茶店，减少投诉无门的
续使用问题水果等现象；9月迎来消费者对 食安问题。
其上海梅龙镇广场店售出的蛋糕超过保质
期的投诉和相关部门检查处罚。新式茶饮 除了急需整改以上失误，我们还发现了品牌
代表之一的喜茶，竟然发生了店员误将仿 回应时的“异常”，深夜发布微博致歉，言
真“双炸杨桃油柑”递给顾客而导致其洗 语中以“自查”为推脱理由，再借品牌理念
胃检查的离谱事件。 和感情牌忽悠着“私下解决”，曾被多次藏
在优惠券和未曝光镜头下的问题，终于被摆
除了几大坚持直营门店的连锁品牌，不少新 上台面，以事实说话的证据和要求给出说法
式茶饮品牌在积攒了稳定销售额和知晓度 的热搜和热点评论使这些品牌们不得不开始
后，便开始了加盟之路，也间接引发了不少 重视那些营销和包装以外的质量问题。
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