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C 插画 /Chiara Brazzale

Cleaning Your

Coffee

Makers

从洗净咖啡器具开始

Chemex
新的一年，你是否计划着在工作、学习和生活上更进一步？如果说那些“宏图大志”尚需要
时间去实现，那不妨从身边的小习惯开始养成！第一步便是及时清理每天使用的咖啡器具。 在清洗 Chemex 之前，你需要解开皮绳、取下木质瓶把，用水与除污剂擦洗瓶身外侧，且
这项工作可不仅仅限于使用咖啡机的人们，手工制作的咖啡所用到的器具也需要定期的清洁 着重清洁木质把手的位置。之后，你可将等量的白醋和温水混合后倒入瓶中，将其装满，等
和维护，这不仅能保证每杯咖啡都保有干净的风味呈现，还能从细节处保障健康并培养日常 待几小时或一夜，黏在杯壁上的咖啡油脂和矿物质就会松动脱落，你只需再用瓶刷稍加擦拭，
的耐心，提升生活质量。 用温水反复洗涤两次便能使其洁净如新。

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