Page 14 - CTI80_CN
P. 14
C 插画 / Chiara Brazzale
GOOD THINGS
BREWING
下一款冲煮器具正在配送中
Alto Cold Brew 发售全新冷
COFFEE SHOULD
萃杯测工具包
冷萃咖啡器具品牌 Alto Cold Brew
于最近推出了一款为咖啡馆、烘焙厂
和其他咖啡萃取品牌用户专用的简化
版杯测系统，并发售了与其相关的工
六合一的 Varia Brewer
具包套装。该杯测工具包售价60美 Tone 旗下的 Touch 03 问世
元，内含35个 Alto 的小型家用滤
Varia Brewer 是一款多功能咖啡萃
杯、一封使用指南、一支杯测勺、一 瑞士制造商 Tone Kaffeemaschin-
取器具，采用独特的模块化结构设
本32页的记事本和一套4支装的冷萃 en 释出全新的商用咖啡机 Tone
计，使其涵盖摩卡壶、法压壶和滴滤
咖啡。该公司建议购买者搭配 TDS Touch 03。这是一款自动化无滴灌机
BE MORE COMFORTABLE
滤杯在内的六种功能和萃取方式，可
仪器一起使用。 的咖啡机，采用与 Chemexes 相似
满足近乎所有日常冲泡需求。这款萃
的开顶式手动萃取技术，可用于热水
取器具由不锈钢、不含BPA的复合聚
快速冲泡单杯咖啡，也可以容纳至多
碳酸酯和有机硅制成，兼具耐用性和
两升的萃取容量。用户可凭需求按下
简洁大方的美感。单只 Vari a
面板上的四个预编程按钮，机器便会
Brewer 的售价为155美元，高于市
开始进行分阶段萃取。
售的单一冲泡器具，但能一次满足多
正如每一季都需要更新衣橱，咖啡角的冲煮器具也需要定期更
种功能的体验使其配得上“物有所
换，或是跟上时下流行的萃取方式，焕新每天的咖啡好心情。 值”的评价。
14 15
