Page 71 - CTI79_CN
P. 71
C
新常态 被拉近的鸿沟
与全球其他企业一样，我自己的公司 Cedro Alto 想通过 你知道哪些人总是被社会相隔千里之外吗？几乎所有的
各种创新方式渡过难关。我们也曾以为这只是一段时间的 咖啡生产者与消费者。曾经，站在生产链两端的他们被
考验，只要熬过去就行。但渐渐地，我们开始意识到这将 商业行为硬生生地阻断交流。近年来，这些被历史和地
成为未来很长一段时间里的常态，无法回到曾经的“日 理环境约束、散落在咖啡产业链各环节的信息不对等情
常”。许多人已然尝试起远距离下仍能为其产业链环节和 况有所好转，而曾因沟通障碍而被斩断的纽带再次拉
产品增值的方法，从某种程度上来说，这必然会引起产业 紧。从某种程度上来说，疫情的到来让所有咖啡行业的
内部结构重组。 参与者都站回同一起跑线，给予那些无法越过地理因素
建立关系的人们相对公平的交易和竞争环境。在跨越这
我们对已有的技术和工具进行了相应调整以适应当前的情 一鸿沟的过程中，现代技术，尤其是数字沟通和信息分
景和需求。其中，部分所谓的“新方法”曾是过去执行时 享平台发挥了极大作用。现如今，无论我们身处何方，
的备选方案或替代方案，却在如今成为我们被迫无奈的选 都能借助不同工具进行实时对话，以此建立高效联络。
择。但也有很多方式，比以往更节约成本、更低碳环保， 知识与信息的垄断、供应链的瓶颈效应已在最大限度上
甚至更有效！只是我们无法在短时间内习惯而已。而我相 被削减，曾横亘在精品咖啡行业竞争中的巨大障碍似乎
信，经过这次疫情，人们会继续延续这些新方法，从而进 已经被破除。在2020年，那些曾凭信息垄断而产生的企
一步推动产业发展。 业优势似乎一夜之间就被摧垮。
72
72 73
