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C 文 / Teresa Fan
Strong 我们各自不同，也相互为伍，还有一个
不曾改变的共同点：一旦进入咖啡行业，
women 就想为其倾注一生。
make better
coffee
大女人，好咖啡
咖啡行业的妇女协会 劳动中，贸易、出口和实验类的工作 同，自然也有着独一无二的经历。我
岗位上鲜有她们的出现。总之，献身 邀请了四位深耕于精品咖啡行业的女
对现代女性而言，时下有关“两性平 咖啡行业的女性们成为决策者的比例 性朋友：来自美国 Amber 在世界知
等”与“女性赋权”的讨论迎来了又 并不大。在这篇文章中，我收录了一 名的零售咖啡品牌公司中负责生豆工
一个新高峰。提笔之前，我研究了过 些来自不同国家、不同年龄段的咖啡 作；从日本来的 Tomoka 在贸易商
往数十年的历史，并“目睹”了不少 行业人员的声音（包括我自己）。 社负责微型烘焙机的质量管控和销售
进步：越来越多的女性开始接受教 工作；上海的 Suci 拥有8年零售经
育，不再被迫早婚，且在专业领域成 女性在精品咖啡产业链中扮演 营经验且刚成立自己的公司，主营咖
为领导者的角色。放眼全球，许多国 何种角色？ 啡设备进口和分销业务；Chengc-
家都正修改、完善法律以促进性别平 heng 曾是国际咖啡品质研究所的中
等。然而，我们依然能看见不少挑 与其他行业一样，拥有完整产业链的 国与东盟区域经理，现在在安徽经营
战。就精品咖啡行业如今的形势背景 精品咖啡行业为女性提供了各种角 管理一家咖啡咨询公司，并成立了自
而言，女性依然“沦”于农田的体力 色。每个人进入咖啡世界的理由不 己的工作室。
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