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终身雇佣制度和长时间工作在日
本依旧很普遍。由于生育孩子而
作为一名外国人，我有时会惊诧于日本和美
需要灵活排班或更多假期的女
国之间的差别。日本社会中普遍存在的观念
性，在职场的晋升之路上，依旧
是：通常女人结婚后就得辞职，或是生了孩
处于不利地位。
子就要辞职。所以当女性努力规划自己的职
场之路或学习一门专业技能时，男性都会觉
得那是闹着玩的。
比如在 COVID-19 肆虐期间，我的一位日
本朋友对我说她仍需要远程办公，还要照顾
学龄期的孩子。但即使她的丈夫同样在家远
程办公，他也不会分担任何家务，或是一同
照顾孩子。在日本，“男主外、女主内”仍
是主流观念。而且，如果一位职业女性因怀
孕申请休产假，生育后几乎都无法重回原本
的工作岗位。我有好几位朋友在怀孕后都没
法再回去上班，即便她们很愿意返岗。
另一个区别是我们获得报酬的方式。在日
如果你想做实事，要找女人 本，员工通常不会自己提出加薪，只得等着
老板根据工作表现给予涨薪。但在美国，员
时间来到2012年，我已经生活在加拿大多伦 工可以与老板讨论薪资问题。当然，我一开
多。某天我走进一家位于肯辛顿集市 始也会觉得很不适应，但现在我认为如此发
（Kensington Market）的咖啡馆。这是一 出自己的声音才算公平。我的丈夫曾与我谈
家一走进就令人愉悦兴奋的可爱小店，充斥 起一个有意思的观点：男人比女人更擅长斡
着咖啡豆的冲煮香气和新鲜糕点的烘焙味道， 旋于薪酬话题，他成功指导我从老板那儿获
出自几位神采奕奕的咖啡师与繁忙的店员之 得加薪，也让我不再对这个话题感到紧张。
手。在如此紧凑充实的氛围里，我喝到了人
生第一杯“真正的”手冲咖啡和意式浓缩。 作为一名咖啡师，我其实没什么机会接触到
惊叹于它们的美味，以至于我立刻询问起店 男同事，平时大多都和女性一起工作。我并
里的经理他们是否在招人。我递上了简历， 未在美国看到男女咖啡师会被明显地区别对
那位经理则当场开始了面试。她说：“你没 待，也没发现只有男性或女性才能完成的特
有任何在咖啡馆工作的经验呀。”我回答 殊任务。不过，我留意到烘焙师通常都是男
道：“是的，但这中工作经验的积累必须从 性，各种拿铁拉花艺术大赛中也多是男性咖
某处开始。你一定不会后悔雇佣我的。”就 啡师的身影。还记得大学时期，一位华盛顿
这样，我得到了这份工作，并在第二天正式 著名咖啡馆的 CEO 被邀请在商务课上分享
入职。在这家咖啡馆（Moonbean Coffee 经验，有人问他是不是只雇佣女性咖啡师，
Company）长达两年的工作中，我成长为一 他如此回答道：“咖啡师的职位不分男女，
图 / Tony Wan
名新员工的培训师且身兼数职——研发制作 也有一些男性会申请这个岗位。不过一般来
特调饮品、管理社交媒体、烘焙咖啡等。待 说，女咖啡师更能胜任多重任务，擅长清
我即将离开多伦多的那天，我的经理告诉 理，直觉敏锐。所以，尽管我们为这些男性
我，“如你当初所说，我一点也不后悔雇用 提供了咖啡师的职位，但他们的工作时间都
你。”我的咖啡之旅从这家咖啡馆开始，如 不会太长。”至今想来，我依然觉得这是个
今的我已深深爱上了咖啡以及这个行业。 很有趣的观点。
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