Page 97 - #76 chn
P. 97
T
A Cup
of Social Tea
如何让年轻人自愿踏入现代茶室
去年9月才拥有首家线下实体茶室的 Antea Social,原是 而当我们请她形容这段与茶同行的旅程,Jolene 给出了以
个线上贩售优质东方茶叶的独立品牌,主打各种花草果味 下三个词语:宁静、成长、冒险(Calm,Growth,Ad-
的乌龙茶,提供冷泡热沏等多种品茶方式,在新加坡小有 venture)。
名气,多见于朋友间的伴手礼。
从社交开始的冒险旅程
正式开业至今,Antea Social 不仅拓宽了自己的品牌经营
范畴,还成功吸引当地许多年轻人自觉踏入现代茶室,尝 对于地处太平洋和印度洋交接地带的新加坡而言,自古以
试与其印象里不同模样的现代茶饮。如此成效和 Antea 来多种文化在这片土地上落地生根,并凭借当地人自有的
Social 的创始人 Jolene Seow 脱不了干系。 生活准则衍生发展。茶,同样也是如此。从早期华人移民
引入的普洱、乌龙,发展到受印度影响并加入香料、糖和
曾在银行业打拼、担任过新加坡航空公司空姐一职的她, 奶制品进行调味的拉茶,以及通过抹茶逐渐普及的日本茶
将自己对茶与人的关系解读融入品牌设计,重新创造属于 道,在新加坡人看来,单词“Teh”比“Tea”更熟悉,
茶的第三空间语境,并因此收获许多回头客的青睐。在同 包含更丰富的饮茶习惯。
她取得联系前,我们曾在 Antea Social 的网页看到这样
一句话:Each cup of tea represents an imaginary [1] Teh,在新加坡本地语言中表意“茶”,源于闽南语
voyage. - Catherine Douzel。 中“茶”的发音。
98 99