Page 97 - #76 chn
P. 97

T























                                         A Cup





                         of Social Tea







                              如何让年轻人自愿踏入现代茶室













            去年9月才拥有首家线下实体茶室的 Antea Social,原是              而当我们请她形容这段与茶同行的旅程,Jolene 给出了以
            个线上贩售优质东方茶叶的独立品牌,主打各种花草果味                     下三个词语:宁静、成长、冒险(Calm,Growth,Ad-
            的乌龙茶,提供冷泡热沏等多种品茶方式,在新加坡小有                     venture)。
            名气,多见于朋友间的伴手礼。
                                                          从社交开始的冒险旅程
            正式开业至今,Antea Social 不仅拓宽了自己的品牌经营
            范畴,还成功吸引当地许多年轻人自觉踏入现代茶室,尝                     对于地处太平洋和印度洋交接地带的新加坡而言,自古以
            试与其印象里不同模样的现代茶饮。如此成效和  Antea                  来多种文化在这片土地上落地生根,并凭借当地人自有的
            Social 的创始人 Jolene Seow 脱不了干系。                生活准则衍生发展。茶,同样也是如此。从早期华人移民
                                                          引入的普洱、乌龙,发展到受印度影响并加入香料、糖和
            曾在银行业打拼、担任过新加坡航空公司空姐一职的她,                     奶制品进行调味的拉茶,以及通过抹茶逐渐普及的日本茶
            将自己对茶与人的关系解读融入品牌设计,重新创造属于                     道,在新加坡人看来,单词“Teh”比“Tea”更熟悉,
            茶的第三空间语境,并因此收获许多回头客的青睐。在同                     包含更丰富的饮茶习惯。
            她取得联系前,我们曾在  Antea  Social  的网页看到这样
            一句话:Each  cup  of  tea  represents  an  imaginary   [1] Teh,在新加坡本地语言中表意“茶”,源于闽南语
            voyage. - Catherine Douzel。                   中“茶”的发音。

 98                                                                                                   99
   92   93   94   95   96   97   98   99   100   101   102