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“咖啡师&种植者”真人秀节目第三届冠军出炉

由FrancescoSanapo创立的“咖啡师&种植者”真人秀节目刚刚结束
第三届，这场比赛今年的合作方是RiminiFierae SIGEP-SaloneInter-
nazionale Gelateria Pasticceria e Panificazioneartigianale (Rimini
Fierae国际手工冰淇淋，烘焙和面包制作技艺展）。最终，来自希腊雅
典的32岁选手Nikolaus Kanakaris夺得冠军。

这场由致力于推动精品咖啡文化的SCAE（欧洲精品咖啡协会）赞助的
比赛，在经过了波多黎各和洪都拉斯的比赛之后，今年又来到了巴西，
赛场就设在“O’Coffee”著名的种植园。这家公司位于Pedregulho，
属于Minas Gerais州的AltaMogiana地区，靠近Lambari。

第三届比赛的主题是环境的可持续发展以及咖啡生产和供应链的提升。
参赛者参与到整个生产链的每一个环节，生豆采摘、加工、不同的处
理技术、杯测以及消费体验提升。节目的主要赞助商还有Lavazza,
La Cimbali 、Faema (tGruppoCimbali的两个主品牌) 、 Mumac
Academy（咖啡机器学院）。

SCAE/SCAA 合并进程

北京时间8月11日凌晨1点，美国精品咖啡协 意，并非常期待日后的发展，协会高层纷纷
会(SCAA)对于与欧洲精品咖啡协会(SE)合 表示：“这是非常自然的结果。”。截止
并事宜的投票结果出炉，答案是“YES”！ 2016年底之前，两大协会依旧将按照各自
的轨迹发展，并一同商讨明年正式合并的事
从今年7月初开始，SCAA就开始了投票程 宜。同时，根据双方给出的财政预估显示，
序，虽然早前有11位SCAA前任大佬出声 截止2021年，合并所带来的总收入将达到
反对，但依旧阻止不了两大协会的合并势 2600万美元，相较于2015年的1500万美元
头。62%的SCAA会员投票“支持合并”。 有了很大的提高。
而在早前的SCAE投票中，最终以51%的微
弱优势顺利通过“支持合并”。在最新发布 进一步的消息请关注官方网站：
的声明中，两大协会都表示对此结果非常满 http://www.scaaunification.org

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