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此次，CTI联合全国20个城市的咖啡馆/机构共同 珠海
在6月19日首播这部电影（北京、上海、广州、深
圳、天津、中山、厦门、合肥、东莞、福州、金华、
THE COFFEE 武汉、南京、成都、重庆、大连、贵阳、青岛、香

港、珠海），既是对咖啡冠军的支持，也是向父亲
MAN 节致敬。当晚，每个放映点现场都十分火爆，各
城市站点自发组织了闻香比
赛，杯测活动等等。此外，
每个播放点现场都有由西点 武汉
台北和铭氏中国提供的牛轧 上海
糖与爆米花无限量供应。
扫 码 看 回 顾 视 频
电影首映之夜 南京 东莞

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全国 大城市同步放映

“战争”、“移民”、“奥运会”、“手球运动员”
、“世界咖啡师大赛冠军”，当这些词汇叠加在同
一个人身上时，注定了Sasa Sestic传奇的人生。此
次，CTI 有幸与2015世界咖啡师大赛冠军Sasa Ses-
tic合作，在国内首映其纪录片The Coffee Man，向父
亲节献礼。
www.thebaristacamp.com
The Coffee Man 记录了Sasa Sestic的成长之路。
年少时的他顽皮好动，拥有着过人的运动天赋。然 杭州 THE BARISTA CAMP
而，波黑战争的爆发让全家人不得不背井离乡来到澳
HangZhou
洲，Sasa的运动天赋在这个移民国家也得到了同样认
可，凭借着优秀的运动员精神，他参加了当时的悉尼
这里不光是获取关于咖啡的基本信息，同时伙伴们会在这里挑战你
奥运会男子手球比赛。
的求知欲，扩展你的领域，启发你的视野！
机缘巧合下，Sasa接触到咖啡，并成为一名咖啡师。
好奇心让他对产地国产生了浓厚的兴趣，执着又勇敢的 培训理念 透过对重新对自己及咖啡进行了解，来协助学员重新找到自己的特性。透过不断的品尝，
他带领团队去到当时政治形势并不安全的埃塞俄比亚、 来引导学员找到自己心目中最好喝的咖啡。我们会从咖啡的种植、咖啡的烘焙及冲煮方法来进行深入
洪都拉斯、哥伦比亚等产地国，亲自探寻从种子到杯子 了解。Fritz 在培训中注重是如何从学员自身的想法、感受转化为对客户的体验。
的所有过程，这样的旅程让他感触良多，希望把那里的
在培训课程里面会应用上最好的冲煮设备和导师来让学员学习如何找到自己独特的冲煮方程式。在这
一切分享给更多人的知道。于是，参加咖啡师大赛无疑
个空间里面，学员间不光是个体，更是一个团队来相互学习，大家开怀讨论。这里就是大家交流信息
是最好的选择。
和想法的地方。这里是 The Barista Camp!
在某次决赛时，Sasa由于过于紧张，以至于在创意
特别鸣谢 20城市播放方鼎力支持：天津威士特咖啡，深圳GEE 咖啡环节将糖浆重复倒入了相同的浓缩咖啡中，最 The Barista Camp 2016 - 中国站
COFFEE, 中山狼人咖啡，厦门香记学院，合肥半朵幽莲，福州泽帆 终惜败。而正当他在澳大利亚参加比赛时，他的好朋
咖啡培训，金华每克咖啡，武汉DEAR DEER COFFEE,南京Fish 友，也是比赛豆庄园的庄园主被人谋杀。双重打击之 地点 香记咖啡集团 - 杭州分公司
Tank Cafe,大连优你咖啡，成都和沁经贸，广州/重庆/北京/青岛西点 下，Sasa曾一度一蹶不振，但是在家人、朋友、教练
日期 2016 年 8 月 23-25 日
台北，贵阳OUTMAN COFFEE ,东莞D-Union Coffee ，珠海/香港 以及团队的鼓励下，最终还是重回赛场，并实力问鼎
Knock Box Coffee ,上海GABEE. 与上海和沁经贸 2015世界咖啡师大赛的冠军。 报名 natalie.wu@hiangkie.com.hk

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