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咖啡之旅

国际品牌助力咖啡节 在东京的三天时间里，CTI小组一行人拜访了
17家咖啡馆，从“24小时不眠之街”的繁华涩
谷、新宿，到筑地市场、东京塔等地，云集了众 地址
GoodCoffee.me是东京咖啡节的主办方，两年四届的咖
多本土、国际咖啡品牌。 地铁站
啡节在当地聚集了颇高的人气，而作为IT公司的Good-
Coffee也将日本咖啡文化以多媒体线上、线下结合的方 电话
式，经营得风生水起，可谓是当地咖啡文化的推动者之 营业时间
东京咖啡节创始人Yuji Otsuki正接受采访
一。尽管秋季咖啡节遇上了雨天，但参与人数依旧高达 关键字
40,000人次，主办方还推出了1000日元（约65元人民
币）5杯咖啡的试饮券，参与者可凭此品尝咖啡后再决定 THE LOCAL COFFEE
是否购买咖啡豆。 東京都渋谷区渋谷2-10-15JPLビルディング 渋谷駅
8:00-20:00，周末9:00 - 19:00 国外咖啡豆、支持线上下单线下取单
除了有一如既往的本土品牌，来自台湾的Cafe Lulu、炉锅
珈琲LUGUO CAFE、Simple Kaffa、PELOSO COF-
FEE ROASTERS和来自瑞典的Stockholm Roast等
国际品牌的加入可谓是本届咖啡节的亮点之一。我们在现
场也采访了世界冠军吴则霖，带着家人和孩子首次来到日
本的他表示很高兴能受邀，也坦言夺冠后的生活忙碌了不 涩谷区
少，自己也在训练店员参赛。

丰富活动 不亦乐乎 The Local Coffee Stand

离东京咖啡节不远的咖啡店，是主
除了有好咖啡，其他活动和元素也夺人眼球，咖啡书籍
办方GoodCoffee.me旗下的实体咖
车、分享会、杯测、咖啡啤酒……来自美国旧金山的知名
啡馆。店内供应Ritual Coffee等咖
品牌Ritual Coffee的创始人Eileen Hassi Rinaldi也来
啡，店内的电子屏菜单是亮点之一，
到现场，与大家分享她的创业经历。这个有着11年历史
顾客只需在手机下载名为“o:der”
的咖啡品牌的红色主色调，在会场入口处很是抢眼。另
的应用，在线提前点单，到店报上订
外，主办方也邀请了2016世界咖啡冲煮大赛的冠军Tetsu
单号就能领取咖啡，可谓是典型的
Kasuya，和爱好者们分享了自己的冲煮经验，来一次近
O2O（Online to offline）线上、线
距离接触。
THE AIRSTREAM GARDEN 下无缝接轨的商业模式。在咖啡节期
现场也汇聚了不少茶、餐食品牌。另外，来自澳大利亚的 2016世界咖啡师大赛亚军得主Yo- 東京都渋谷区神宫前4-13-8 表参道駅 间，店内还特别供应和牛三明治，往
两支乐队Laid Back Bicycle和The Lagerphones也在现 shikazu Iwase的摊位前大排长龙 11:00-18:00 03-6427-3670 咖啡车 往一出炉就被一抢而空。
场演奏助兴，为咖啡节更添色彩。很多咖啡爱好者也会携
THE AIRSTREAM GARDEN
家眷和宠物一起前来参观，无疑让我们感受到了这里浓浓
的咖啡前沿文化。 更多咖啡节信息 请扫二维码观看
在各大社交网络上都极具人气的咖
啡车，开业一年多，每天出杯量达
100-200杯。地处流行独立品牌集
聚的表参道，是游客常去的人气地
段。而咖啡车的名字Airstream本身
就是北美代表性的房车品牌，拖挂式
房车里外都放置了一些桌椅，可以容
纳十位客人左右。店内供应中度和深
度两种自家烘焙咖啡豆，同时也有三
明治等简餐。官网上还有详细的营业
日程表和供应餐食的时间，足以见得
日式细节。

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