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c 管理方针

罐装咖啡新选择 在众多即饮咖啡
之中，罐装咖啡想必是我们接触最
多、最早的种类。自1969年被日
本UCC咖啡研发出来之后，罐装咖 Keepers 瓶装咖啡苏打水
啡逐渐被越来越多的人接受，成为了当下能量饮
料与气泡饮料的替代品。据美国餐饮类杂志 Keepers是以咖啡为主题的瓶装苏打饮品，拼搭以柑橘类水果等口味
《Food & Wine》报道，在2011年至2016年， 元素。作为一款含二氧化碳的、浅烘焙季节性单品咖啡，Keepers采
美国罐装咖啡的增长率上升了近一倍，并预计在 用的是玻璃瓶和易拉罐两种材料罐装，其所使用的咖啡豆也会随着季节
2017年保持增长13%。为了搭上这个福利市场的 变换，正如生产商所希望的那样，这是一款虽然在设计上并未特别突
便车，各家饮料公司开始纷纷推陈出新。即饮咖 出，但可以让我们单纯享受有趣而简单饮料的新式饮品。
啡市场于是形成了一道靓丽的风景线。以下这些
便是近一年来的新产品，即便不能震撼你的审美， 图/ Keepers
相信至少能让你印象深刻。

Asahi透明拿铁 Sandows
冷酿咖啡气泡苏打水
由于日本职场文化中，办公期间喝水和茶以外的饮
品会被认为工作不认真，所以，饮品品牌Asahi使 这款由Sandows推出的冷酿咖啡苏打水，是英国咖
用其独家技术将咖啡的颜色成分去除，推出了这款 啡生厂商Sandows对英国的消费者逾期4年观察后的
富有特色的透明拿铁Clear Latte。除了颜色透明 新产品。以高级咖啡豆为原料的它，能够给我们带来
外，我们仍旧能在饮用时闻到其拿铁的香气。同 两种新鲜的咖啡口味。总的来说，你不仅可以体验到
时，除了透明拿铁，我们还可以尝试一下这个透明 Spice中融入了姜、橙花和黑色香料的异域风味，还
系列的其他包括奶茶、啤酒等在内的新技术饮品。
能尝试到Citrus中柠檬和酸橙带来的清晰与爽口。
即饮饮品 图/ Sandows

新玩 法

近年来，即饮咖啡正慢慢地受到国内外饮料 Draft LattE 氮气拿铁
巨头们的共同关注。作为咖啡领域的一个小

众的分支，诞生于人们与时俱进的消费习惯
La Colombe一直以来都希望通过更新罐装咖啡的技术，来重现咖啡
和生活节奏下的它，不仅更大程度地还原了
的原始样貌，并力图改变咖啡与生活的关系。这么一来，配以双饮用
咖啡豆的新鲜与浓郁，还顺应了当下的消费
盖的Draft Latte氮气拿铁便应运而生了。这款产品特别在于，它比一
升级新趋势，得到作为市场主力军的年轻人
般易开罐多了一个饮用盖，来保证口感不被金属罐身影响。作为全球
与上班族的追捧。在这里，我们帮大家回顾
首款含有奶泡的冷藏即饮咖啡，它能让我们尝到天然蔗糖与无乳糖的
一下近一年来，咖啡市场所出现过的一些创
牛奶的味道。
意产品。除了即时饮用这个关键词，你还可
以探寻到更多有意思的亮点。 图/ Asahi 图/ La Colombe

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