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c 管理方针
说真的， E C I A LT Y C H
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你值得拥有 L AT E
O
更好的
巧克力
韩国是个美丽的地方，在这里，创新和文化生动地交织着，给来
自世界各地的访客留下了极深的印象。在上次于首尔城市街头遍
访新开的咖啡馆和甜品店，我们发现了P. Chokko这个隐秘的珍
宝，它带领着我们认识了精品巧克力世界，还让我们体验到了它
与精品咖啡之间的关联。
P. Chokko店由在委内瑞拉长大的两兄弟Jon和Dan创办。多元
文化环境的成长经历，让他们成为了鉴别独特味道和气味的专家。
从可可豆到巧克力块制作的各个环节，他们都以最高标准要求自
己。之所以取P.Chokko这个名字，也是两兄弟深思熟虑的结
果：“P”指的是高端优质（Premium），两兄弟决定仅保留首
字母。Cho kko 一词听起来与巧克力（cho co la te ）中
的“Choco”一样，不过他们之所以被“错误”地拼写，是因为
西班牙文中的“kko”即“cacao”之意。而巧克力中正好含有“
可可（cacao）”，自然而然，店名就变为了“chokko”。“委
内瑞拉在我们父母移民的时候，还是个天堂。我们的童年记忆也
依然存留着委内瑞拉的自然与人文之美。如今，情况突变，政局
动荡，这美丽的国家变得极不安全，”Jon说道。
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