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展会资讯

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历经二十六载春秋磨练，HOTELEX采购商品范围更是涵盖了酒店、餐饮、食品加工等整个产业链的相关产
品。与此同时，作为再度亮相的精品展区——WT1中央厨房精品馆，又一次吸引了行业人士的关注。伴随着
全球餐饮行业的飞速发展，对于高品质的餐饮设备及供应需求也持续增长，作为众多国际知名品牌与合作企
业发布新产品、展示创新环保理念的首选平台，中央厨房精品馆占地近3000平方米，汇集国内外高精尖设备
及辅助耗材，30多家极具实力的战略合作伙伴联合参展，整合行业顶级专家资源。较往届而言，在展览规模、
专业观众组织等方面得到更大的提升，也作为本次展览的亮点之一，吸引所有业内人士合作洽谈！

展会现场，HOTELEX全程以“专业+精品”的实力呈现，同期还围绕餐饮设备综合版块举办商用厨房设计
创新论坛、中央厨房建设与发展论坛、中国餐饮业供应链发展论坛以及“Kitchen Lab-HOTELEX艺术与
科学厨房实验室”，通力展现最新的产品和厨房设计理念。展会期间更邀请世厨联的顶级厨师在“实验室”
HOT EL EX 在发现和宣传更多的创新产品，鼓励供应商进行更多的创意设计和研发，提高产品的性能和使用体验。
中进行公开的讲课和演示制作最新的菜肴。更携手FCSI世界膳食协会，进行“厨房设备创新设计评选”,旨

SHANGHAI

魔都咖啡盛宴

历时4天的2017 Hotelex上海国际酒店用品博览会，于3月31日在上海新国际博览中心顺利
闭幕。本届博览会包含室内室外共计24个展馆，总体展出面积达22万平方米，聚集众多顶
尖优秀的酒店餐饮界供应商。展会现场总计共有143500名专业观众参观展览会，较2016年
增加了22.98%，其中海外观众4814名，较2016年增加了47.49%，分别来自125个国家 HOTELEX作为酒店餐饮行业尖端的展会之一，从一年一展到一年四展，正大步迈向以上海为龙头，华东、
及地区。展会现场汇聚了来自中国内地、意大利、西班牙、美国、德国、日本及港澳台等国 西南、华南以及华北地区为支持，辐射亚洲及国际市场的酒店用品行业领军展会的道路。恰逢体验经济崛起
家和地区的展商，共计2352家的行业领军品牌和代表企业，现场聚集和众多顶尖优秀的酒 的大势，酒店展分拆为一期酒店与食品展，二期商业空间工程与设计展，为酒店乃至旅游供给端的配套设施
店餐饮界供应商。在这场堪称国内业界年度采购盛典的舞台上上演了集竞赛、展示、研讨及 及服务提供了强有力的支持。上海博华牵手华汉，让FHC，PROWINE成为了HOTELEX的兄弟展
贸易配对等多重精彩纷呈的好戏，为国内及甚至国际咖啡餐饮行业的蓬勃发展做出了不可估 会，HOTELEX的重组与扩张，成为旅游业、酒店业、餐饮业变革的缩影。回归初心、从原点出发。2017
量的促进作用。接下来，就跟随我们一起回顾本次Hotelex的几大亮点。 ，博华人酒店人策马扬鞭创造无限可能。未来的舞台更加精彩，期待下一次的再相见！

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