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Editor Talk
“念念不忘，必有回响” A bi-monthly magazine serving the coffee society in
Asia
—期待2016年更耀眼的中国红！
Managing Editor
这个春天，咖啡行业热闹非凡，刚结束的上海国际酒店用品展 Sam Tanadej Kamonchan
sam@blueskybooks.net
HOTELEX2015，越来越多来自全国各地餐饮行业人士观展，
日渐成熟的市场氛围让人欣喜！更让人振奋的消息也在本次HO- Coffee t&i ( China 中国区 )
TELEX展会宣布：世界咖啡赛事组委会（World Coffee Events) 主 编: Nicole Ou
活动策划: Shirley Wong
正式宣布授权上海国际酒店用品博览会举办“世界咖啡拉花大
文案采编: Echo Lou
赛”、“世界咖啡杯测大赛”、“世界咖啡烘焙大赛”及“世界 媒介助理: Mona He
咖啡与烈酒大赛”四大赛事将于2016年3月29日至4月1日现场同 设计统筹: VBW.
翻译组长: Ray.of Light
期举办，来自近60个成员国的冠军选手将齐聚上海，共襄盛举！
Editor
2015世界咖啡师大赛于西雅图4月12日刚落下帷幕，亚洲选手成 Aran Kamonchan
aran@blueskybooks.net
绩可喜，虽然我们只见证了赛场上短短的15分钟，但更不应忽略
他们一路走来的日日夜夜，各国冠军选手光芒背后的故事，准备 Blue Sky Books Team
出国比赛的辛酸点滴。“念念不忘，必有回响”。这是所有咖啡 Bodin Amornpattanakul
Thitiwat Deeyuadying
职人坚守的信念。让我们再次为所有为这次比赛的选手们喝彩，
Sutida Srirungthum
并期待2016WBC更耀眼的中国红！ Jenny Wang
Vachapon Thisadeeruk
Pocharawan Sukmuen
Coffee tea&i 简体中文编辑室 Graphic designer
Suda Runnok Tassakitphon Sriheara
Publisher
coffee t&i (Thailand)
《咖啡·茶与冰淇淋》(英: Coffee Tea&Ice-cream magazine)杂志的所有文字与
65/4-6 Soi Chokchai Ruammit,
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三十年的风雨同舟路
Contributor
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