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卷首语

六月和七月的咖啡界就好像这个骄阳似火的夏日，“Cafe Show北京” A bi-monthly magazine serving the coffee society in
和“Hotelex成都”两大展会相继圆满落幕。Coffee tea&i也踏上城市咖啡 Asia
之旅，前往武汉。三天内拜访了当地6家咖啡馆和1家供应商，采访了7位咖
Managing Editor
啡人，并开设CTI Channel线上媒体，发布最新报道。在武汉崛起的咖啡文
Sam Tanadej Kamonchan
化中，我们看到的是更多人的努力。日后，CTI Channel将探寻更多城市的
sam@blueskybooks.net
咖啡文化，给大家带来第一手市场资讯。
这一期，我们也接触了不少大咖。众所周知，2015年也是各类世界咖啡大 Coffee t&i ( China 中国区 )
赛对赛规作出调整的重要1年，我们有幸接触在赛事评委方面颇有话语权的 主 编: Nicole Ou
两位Lauro Fioretti和Annemarie Tiemes，让我们对咖啡赛事的未来有了 活动策划: Anity Zhang
更进一步的了解。7月，英国赛场的常胜冠军、咖啡机达人John Gordon也 文案采编: Echo Lou
媒介助理: Mona He
到访上海铭氏咖啡，Coffee tea&i通过他进一步了解世界咖啡师大赛中国赛
设计统筹: Hanna Liu
区（CBC）指定机型Sanremo VeronaRS的故事。
翻译组长: Ray.of Light /来君
同时，年轻化的咖啡市场也蓬勃发展。最新“我是路人甲”专题聚焦各路 Editor
“高材生”咖啡师，他们来自不同领域，却殊途同归，毅然投身于咖啡圈， Aran Kamonchan
告诉所有人“平凡却不平庸”的故事。而在上海的永康路上，则崛起了新一 aran@blueskybooks.net
代的70/80/90咖啡文化，为这个摩登的城市增添了一抹别样风采。
Blue Sky Books Team
Bodin Amornpattanakul
整个市场目前动态，都能看出各地“咖啡社群”的活动活跃非常，市场透明
Thitiwat Deeyuadying
化程度归功于自媒体，业者对新产品可追溯性的重视程度。
Sutida Srirungthum
Jenny Wang
CTI Channel线上多媒体平台，是集合目前Cti线下多城市小记者资源， Vachapon Thisadeeruk
介绍各地特色咖啡馆为主，推荐新品、活动·展会回顾、人物采访等资讯 Pocharawan Sukmuen
分享。
Graphic designer
Suda Runnok Tassakitphon Sriheara
下 一 站 ， 大 家 期 待 我 们 到 哪 个 城 市 呢 ？ 欢 迎 来 信 ： c t i @
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MALAYSIA Teresa Van
不断前进的马来西亚市场 Elenor Wu
Sunny Yoon

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