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给总理喝的好咖啡

2015年5月7日，总理的造访让许单单受宠若惊，“很惊讶，我们都是完全没有背景的
普通创业者，只是一直坚持把产品和服务做好，在困难中不放弃，踏踏实实的，最后却
得到了总理的认可，很感动。我们担心总理不习惯喝咖啡，但是总理不仅喝了我们的咖
啡，而且对我们咖啡杯上的文字‘生命不息，折腾不止’的字样很感兴趣，让我们印象
深刻。”说起这段际遇，许单单依旧记忆犹新。

3W咖啡从创办初期到现在，也经历过无数难关。许单单笑言：“咖啡馆是一个很难的生意。我们最初只是想开着玩儿的，没想
到咖啡馆的生意越来越差，现金流越来越糟糕。如果只是几个人凑钱开的咖啡馆，倒了就倒了吧。但是咖啡馆是一百七八十个企
业家出钱开的，我觉得这是大家对我们的信任。所以我们三个创始人就辞了职，全职经营咖啡馆。”

起初，3W咖啡的合伙人认为，这只是一个以互联网和创业为主题的场所，所以咖啡并不重要。“但这其实是我们历史上犯过的
最大的错误，因为创业咖啡馆首先是个咖啡馆，你不能忽视它。”当意识到这一点时，咖啡馆的生意根基才算长成。目前，3W
咖啡是整个中关村几十家咖啡馆里生意最好的。据了解，给总理喝的咖啡也是店员连续调了六次后才选出的最满意的一款。

“总理咖啡”的诞生预示“创新、创业”新思潮时代的到来，总理和副总理的到访也是对3W经营模式的一种肯定，更是源于国
家最高领导人对于创新、创业精神的支持和认可。这无疑给许多创业者打了一剂强心针。
3W咖啡的成功让我们对于“咖啡馆”这一实体店铺的呈现形式和业务边界有了重新的定义和思考。在“跨界咖啡馆”盛行的当

3W咖啡的成功让我们对于“咖啡馆”这一实体店铺的呈现形式和业务边界有了重新的定义和思考。在“跨界咖啡馆”盛行的
当下，越来越多的店将咖啡作为载体，形成复合化的经营模式。3W咖啡将互联网思维与咖啡相结合，确实引领了一股跨界新
潮流，不再拘泥于线下行业之间的跨界，也会涉及线上与线下的互通跨界。它不仅是众筹模式下创立咖啡馆的典型成功案例，
也为想从事咖啡行业的人们带来一些灵感和领悟，这是一次具备榜样作用的成功探索，让更多人看到了不一样的“咖啡馆”。

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