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可持续性行动：土壤保护

斯里兰卡的茶农一直以来都了解保护茶树四周的森林的重
要性。维护茶田的很重要一部分工作，就是保护这些树
木。斯里兰卡的庄园主和合作社通过雨林联盟建立合作，
通过这个国际非营利组织所建立的可持续性标准来要求土
地的使用者，包括了茶农。

作为直接在斯里兰卡进行茶叶采购的商人，我非常欣慰
地看到他们在保护大自然这片宝贵资源上的不断投入。
也正因为如此，斯里兰卡已经成为“纯正可持续发展”
领域的领头羊。

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David Decandia是香啡缤品牌咖啡和茶部门的总监，并且还
是斯里兰卡茶叶总署任命的首位北美锡兰红茶大使。作为大
使，DeCandia将会和美国与加拿大的精品茶叶组织联合起
来，为茶爱好者们分享关于历史，可持续性发展以及斯里兰卡
文化的相关内容。而在香啡缤，他主要负责在产地直接采购茶
叶，以及创造品牌独有的拼配茶。欲了解更多信息，可以发邮 The world of tea under one roof
件至ddecandia@coffeebean.com. www.haelssen-lyon.com

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