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与当地材料对话

本着探索当代芬兰设计的独特观点以及遵循“在地制造”的
理念，团队在设计图纸时就开始寻求与当地手工匠人的合
作，最后选择了由芬兰女性木工匠人埃韦利娜（Eveliina）
成立的 Puutamo 和当地铁艺工作室 Paja&Bureau 作为
该项目的合作伙伴。

当馨仪和钊麟接手 El Fant 时，这家店已经存在了 6 年。 在家具选材上，他们尝试了不同的木质饰面和颜色纹理，
它于 2016 年开业，经历了设计和所有权的变化。El Fant 最后决定使用开采于芬兰北部的天然松木作为原材料。
位于黄金地段，周边为当地著名建筑赫尔辛基大教堂，毗
邻主要港口和城市博物馆区。优越的地理位置、厚重的历 Yatofu 联合创始人向奕翰表示，松木作为便于获得的当
史气息、当代艺术与文化的活跃生态美妙结合，促使馨仪 地木材常被用于较为低价的建造工程中，如度假木屋、临
和钊麟买下这间店，并保留了耳熟能详的原名。“因为 El 时家具等。但这一稀疏平常的木材经打磨后温润的触感和
Fant 在赫尔辛基的咖啡市场已经有了不错的口碑。在初期， 自然散发的松针香气，在 Yatofu 的思考视角里隐约体现
我们对咖啡馆的定位是运用地理优势吸引游客光顾的同时， 了芬兰文化的特性：纯粹、诚恳、生命力。在与 Eveliina
也吸引更多本地人的光临。如果可能的话，我们也希望向 商量后，团队决定采用 4 厘米厚度松木实木板来设计与制
当地展示现代亚洲咖啡馆文化的种种面貌，不论是在美学、 作空间中所有实木家具。同时使用镀锌钢板打造吧台与
服务还是体验上。”两位创始人介绍道。 层架，和空间中的铁艺装置，形成材质的对比，并委任
Paja&Bureau 进行制作。奕翰提出，简练而大胆的材料
作为一家历经多次易主的门店，全新的设计是如今 El 选取能让整体空间变得纯粹，如洞穴般温暖舒适的氛围使
Fant 与街区和消费者对话的开始，其设计由两位创始人 空间与来往聚集的人们产生不同的故事。
和 Yatofu（也兜设计，一家位于赫尔辛基，并在上海设有
办公室的设计咨询公司）共同完成。受历史悠久的建筑与 “通过以上的合作，使得更多人能够理解和珍视我们的作
近年来活跃的市集文化氛围的熏陶，其设计理念力求完美 品和工艺，这让身为设计师的我们乐在其中。希望今后
平衡传统与现代，以及现代设计理念与所处的古老建筑群 能有更多人认识到手工艺品在现代和未来生活中的重要作
落的关系。 用。”奕翰补充道。

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