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7 үႂބऴ٥֥шࢸᄀটᄀଆ޴ਔ 咖啡投资领域更不乏茶饮品牌入局，奈雪入股 AOKKA、

怪物困了，喜茶先后投资了 Seesaw Coffee、少数派咖
茶饮与咖啡间的融合并不是新鲜事。过去两 啡，书亦烧仙草入股长沙品牌DOC咖啡，柠季全资控股
年，以喜茶、奈雪的茶为代表的茶饮品牌先 长沙连锁品牌RUU。
后推出咖啡系列饮品，并持续关注和布局咖啡领域。来
到2022年，二者在彼此的领域里也越走越深。 除了资本，茶饮品牌的参与也为咖啡产品的创新提供了新
思路。从小众水果、小料的开发，到风味牛乳、奶盖、奶
不止在门店增加咖啡产品，更多茶饮品牌开始孵化独立 油等不同乳品形态的应用，“茶饮化”成为今年以来咖啡
咖啡品牌。8月，茶颜悦色的鸳央咖啡在长沙五店齐开； 产品的热门趋势。茶饮品牌在供应链整合、规模化经营等
6 დᇥ֥࣐๨൞ऴ٥Ĥ 两个月后，由7分甜打造的轻醒咖啡在苏州亮相；而据窄 方面的经验不容小觑，它们为咖啡品牌快速扩张提供基础
的同时，也让咖啡饮品的口味、价格更平易近人，触及并
门餐眼数据调查显示，蜜雪冰城旗下的幸运咖2022年新
随着中国消费者对咖啡的认知与喜爱度持续 增加盟门店数为801家，门店数已超过1400家。 满足更广泛的消费需求。
攀升，各行各业都将目光聚集到了咖啡市
场，试图通过 展咖啡业务，增强品牌附加价值，及对
年轻人的吸引力。咖啡已然成为一种新的营销工具。

邮局咖啡首家门店于年初落地厦门，相关话题占据各社
交平台热门榜单，此后在北京、南京、泉州等城市开出
多家门店。通过原有网点布局咖啡门店、以低成本快速
扩张的，还有中石油旗下的昆仑好客咖啡、中石化的易
捷咖啡，7月，易捷咖啡还与 Tims 中国达成战略合作，
在部分易捷咖啡门店开设小型Tims门店，并共同开发联
名即饮咖啡。

运动品牌李宁注册了“NING COFFEE”商标后，在厦
门开设总面积超过2000平米的旗舰店，并于店内布局“
宁咖啡”，通过升级门店服务体系提升消费体验；同为
运动品牌，特步申请注册3枚“特咖啡”和3枚“XTEP
COFFEE”商标。在线教育平台猿辅导旗下的 Grid
Coffee 首店在9月落地北京王府井商圈，主打单一产地
精品咖啡。

此外，还有一批脑洞大开的跨界产品，不断刷新着人们
对咖啡饮品的认知。连锁餐饮品牌太二酸菜鱼推出“原
汁酸菜拿铁”；脑白金旗下子品牌脑白金+在上海开出咖
啡店；百年中医药老字号同仁堂成立子品牌知嘛健康，
打出“朋克养生”的口号。

品牌的跨界行为，为消费者提供了更多元的选择，丰富
了咖啡市场的业态。跨界做咖啡，看似是一门自带流量
的好生意，但能否真正为品牌锦上添花，终究要回到一
杯好咖啡本身。

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