Page 34 - CTI84_CN

C
2022年1月，第七届“全球外交官中国文化 之夜”在 北京
举行，来自160余个国家的驻华使节及社会各界人士出席
了此 次 活 动。小 罐 茶 作为官 方 指 定礼茶 亮 相 活 动 现 场。
茶叙，成了人们印象中小罐 茶最常出现的场景。而作为一
个萌 芽 不过十 年 的 现代 派 茶企，小 罐 茶 在 突 破中国 茶 原
有的 经 验 思 维 后加 入了更 深 层 次 的 逻 辑，从 购 买 决 策 成
本、精神价值等方面为人们做 消费减法、体 验 加法。而我
们也有幸在 这一期邀请小 罐 茶团队分享他们的故事……
੨ܷ֥֏ള
小罐茶自推出便迅速走红，创新的小罐包装令人耳目一
新。2014年，北京小罐茶业有限公司正式注册成立，而
在那之前，小罐茶团队就邀请了日本设计大师神原秀夫
为品牌产品设计容器，并提出3个要求：8种不同形态的
茶均使用同一包装以确保体验一致性；这款产品的包装
设计需要改变眼下传统茶叶给予用户的繁杂体验；要漂
亮，要有品味，还要环保。与之相对应的则是两个数
字——历时近3年，前后修改了13次稿件。除大红袍、
白毫银针、普洱等需要氧化的茶叶以外，小罐茶用铝罐
和铝膜将新鲜茶叶“隔离”了起来，先真空后充氮，不
仅常温中能长久保存，就连冲泡时都无需用手直接触碰
叶片，卫生又便捷。
当被问及如此设计的意义时，他们表示：“这个容器应
该是包装和产品形式上的创新，不仅能给客户带来不同
34
的、时尚的、简单的体验，而且帮助把产品标准化从设
想变成现实，形成差异化的品牌认知。”而当神原秀夫
回顾这项合作时，他也认同道，“没有近乎疯狂的执着
付出，就没有对作品的苛刻追求，更不会给客户带来与
众不同的体验。”
ିܔࢆ֮૊ࡪ֥ѓሙ߄
在小罐茶团队看来，咖啡和茶一样，都包含着极强的文
化属性，分别代表着东方的含蓄内敛与西方的热情奔放，
正因如此，当这一罐罐茶叶被呈上外交场合时，发出的
不仅是铝制品独有的清脆声，更是不同文化和习俗碰撞
时不断回旋的阵阵余音。
“在历史发展进程中，两者都经历了农产品向消费品的
转变，明清时期茶的发展甚至比咖啡更好，那也是中国
茶的第一次全球化商业行为。”小罐茶表示，“但咖啡
产业从1938年开始标准化、规模化生产，在经历三轮浪
潮发展后从标准化速食产品、精品化品质产品到现在的
美学时代，整个市场化、商业化发展程度都远超中国茶。
而中国茶行业发展上目前仍存在标准化水平低，工业化
停留在半手工半机械状态，品牌化建设处在初期阶段等
问题。”
在他们看来，中国茶的尴尬现状由“无标准”筑起了一
道无形的高门槛，将懂茶的老饕们禁锢在自娱自乐的围
墙里面，却又把想入门中国茶的年轻人挡在外面。也正 同形态的探索和布局。
因如此，作为传统茶叶品牌的他们也认同着新式茶饮的
Ԯ๤үွ֥གྷս߄іղ
存在，创始人杜国楹告诉我们：“人生有三杯茶。即青
少年的奶茶，上班族的袋泡茶，以及人们时间、空间允
许后开始喝的原叶茶。目前相当一部分消费者对中国茶 或许不少人仍停留在小罐茶与高净值人群挂钩的消费印象
的认知还停留在传统功夫茶，但实际上新式茶饮也是中 里，实则不然。小罐茶现阶段的受众有着多个维度，从年龄
国茶，它在一定程度上可以降低中国茶的消费门槛，让 差异、饮茶频率到社会身份，涵盖了当下和未来的核心消费
茶连接更多中国人尤其是年轻人的生活；年轻人先接受 人群。小罐茶在不压缩资深老茶客的消费环境的前提下，尝
新式茶饮，进而成为原叶茶的拥趸。” 试着开辟“入门”、“进阶”与“发烧”三个阶段，以学
生、都市白领、精致中产为主的年轻客群也逐渐蓬勃。据不
他们将中国茶的表现形式划分为三类：原叶茶为代表的 完全统计，目前小罐茶用户群的男女比例为6:4，约八成消
消费品，茶饮料为代表的快消品与茶饮店为代表的服务 费者的年龄跨度在19岁至35岁区间。能够在五年的时间内完
形态；这三种形式分别满足了不同消费群体在不同场景 成从传统茶叶的刻板印象到生活品质茶叶的改变，得益于小
下的消费需求。而小罐茶也将在原叶茶的基础上进行不 罐茶始终以消费者需求为出发点不断探索。
35