Page 137 - CTI79_CN

I 文／Angela Eyla Cassisi

The

Geopolitics

of Gelato

冰淇淋的地缘政治

长久以来，冰淇淋的历史一直都笼罩在争论的神秘迷雾中， 五世所准备。虽然冰淇淋以如此奢华的方式来到这个世界，
好像独立于不同国家的历史和文化，却又几乎同时发展于 但距离成为真正的美食，它还有很长的路要走。
某一时期、拥有着相似的形态。
令人惊讶的是，从众神那里送来的这个冷冻礼物——冰淇
传说，在1559年前后的意大利佛罗伦萨，一位名叫 Ber- 淋，并非意大利人的专利：从埃及到日本，从安第斯山脉
nardo Buontalenti 的人制作了有史以来第一个冰淇淋。 到安纳托利亚，甚至穿越古罗马，带着些微变化的冰淇淋
而这个冰淇淋是为当时访问美第奇法院的西班牙国王查理 已经存在了几千年，且被世界上许多不同的文化所掌握。

138 139